Цитаты на тему «Это интересно»

Кто такой Старик Хоттабыч на самом деле?

Сказку «Старик Хоттабыч» писатель Лазарь Лагин написал под впечатлением от английской сказки 1900 года «Медный кувшин» о молодом архитекторе и джинне из кувшина.
«Старик Хоттабыч» выходил в трёх редакциях: оригинал от 1938 года, редакция 1953 года и расширенная версия 1955 года…
Каждый раз сказка менялась в соответствии с событиями, происходящими в СССР: одно убиралось из текста, другое вставлялось. Лазарь Лагин не занимался правками последующих редакций и даже не раскрывал имени и отчества на обложке, оставаясь как «Л. Лагин». Через год после последней редакции вышел фильм о добром недотёпе-джинне…

Джинны - герои арабской мифологии, чаще всего выступавшие в роли, аналогичной более привычным нам бесам или чертям. В западной культуре джинны получили популярность после выхода сборника сказок «Тысяча и одна ночь».

В мифах существовало четыре вида джиннов: повелевающие огнём злобные ифриты, жестокие оборотни гулы, всемогущие рациональные мариды и слабые силы. Джинны жили в параллельном мире, куда люди не могли попасть. Даже в переводе слово «джинн» означает «скрытый».

Старик Хоттабыч был маридом - эти высшие джинны могли быть как злыми, так и добрыми, были способны предсказывать будущее и помогать в достижении целей. Выглядели они как высокие бледные люди с белыми бородами, умели выпускать огонь из ноздрей и превращаться в эфирные летучие существа. Но именно мариды часто становились пленниками разных предметов: например, кольца или лампы - в сказке про Алладина или бутылки - в истории с Хоттабычем.

Исламский пророк и иудейский царь Сулейман ибн Дауд, которому Хоттабыч служил и был рабом его кольца, более известен как царь Соломон. Он обладал необычайной мудростью, умел разговаривать с животными, управлять ветром и обладал властью над всеми существами, включая джиннов. Братья Хоттабовичи не захотели больше быть под властью Сулеймана, за что и были наказаны заточением в бутылки.

Асаф ибн Барахия (Бурхия), которому Сулейман приказал насильно доставить джиннов к царю, действительно был визирем и одним из ближайших сподвижников царя Соломона. Мавзолей Асафа ибн Бурхии - одна из главных достопримечательностей киргизского города Ош.

«- Да-а… - протянул экзаменатор и с любопытством посмотрел на Вольку. - А что ты можешь сказать насчёт формы Земли?
Старик Хоттабыч что-то трудолюбиво забормотал в коридоре.
„Земля имеет форму шара“, - хотел было сказать Волька, но по не зависящим от него обстоятельствам отвечал:
- Земля, о достойнейший из учителей, имеет форму плоского диска и омывается со всех сторон величественной рекою - Океаном. Земля покоится на шести слонах, а те, в свою очередь, стоят на огромной черепахе. Так устроен мир, о учитель!»

Хоттабычу на момент выхода сказки Лазаря Лагина было 3 732 года и 5 месяцев из них «без малого три тысячи лет» он провёл в бутылке, и, конечно, был не в курсе того, насколько далеко ушла любая наука. Теория о плоской земле, лежащей на спинах слонов, стоящих на гигантской черепахе, пришла из индуизма. Причём, в разных версиях количество слонов меняется от трёх до семи, но чаще всего встречается четыре - по сторонам света. У Хоттабыча была довольно редкая версия.

Первые доказательства сферичности земли были приведены Аристотелем в 330 году до н. э. К тому времени Хоттабыч уже больше века сидел в бутылке…

Так как Хоттабыч был родом с Ближнего Востока - борода была для него необходима. В исламе отращивание бороды было обязательным или желательным, а бритьё запрещалось. Как и у многих других народов, борода была символом мужественности, власти и мудрости, но одновременно и старости. Поэтому почти все знаменитые волшебники и древние колдуны были бородатыми: Мерлин, Черномор, Гендальф, Дед Мороз, Дамблдор и другие. Выдирать из бороды волоски для исполнения желаний было фирменным знаком Хоттабыча - остальные обходились другими проводниками магии. Однако, Хоттабыч умел переносить магию в пальцы и одним щелчком совершать чудеса без помощи бороды и заклинаний. Так что выдирание волос, скорее всего, было просто частью привычного, но необязательного ритуала…

В том, что у Хоттабыча был родной брат, нет ничего удивительного. Согласно мифам, мир джиннов строился по тем же принципам, что и мир людей. У них были семьи, дети и даже домашние животные. Девушки-джинны назывались джинниями или джинириями и также обладали магическими способностями, одна из которых - умение очаровать любого мужчину-человека. Союзы джиннов с людьми не были редкостью. По некоторым легендам, многие воины и правители имели в роду хотя бы одного джинна. Об одном таком правителе - Саладине - говорится в романе Вальтера Скотта «Талисман».

У Хоттабыча был не просто ковёр-самолет, а ковёр-гидросамолёт «ВК-1», названный джинном в честь Вольки Костылькова. Фантастическое средство передвижения часто встречалось в литературе Ближнего Востока, а из сказок «Тысяча и одной ночи» идея распространилась и на Запад. В русских сказках на ковре часто летали сражаться с Кощеем или возвращались домой из дальних странствий, например, в сказке «Елена Прекрасная», фильмах «Кащей Бессмертный» и «После дождичка в четверг» или на картине Виктора Васнецова «Ковёр-самолёт». Восточный летательный аппарат занял прочное место рядом с другими полезными предметами: сапогами-скороходами, мечом-кладенцом, шапкой-невидимкой, скатертью-самобранкой и другими…

Джинны в своей доброй ипостаси, конечно, могли выполнять желания и защищать людей, но чаще всего они делали это только в сказках, причем, европейских. В арабских мифах и легендах они обычно только наказывали неугодных, а в обмен на исполнение желания забирали душу. Зачастую джинны исполняли желание так буквально, что одно это уже становилось наказанием.

Для того, чтобы задобрить или избежать джиннов, у многих мусульманских народов есть свои приметы. Считается, что джинны собираются в ночное время в развалинах, на пустырях и около стоячей воды, встречаются в банях и туалетах и таких мест необходимо избегать. В домах с наступлением ночи не убираются, не смотрятся в зеркало и не заглядывают в ёмкости с маcлом. А также всегда прикрывают рот при зевании и съедают натощак по семь фиников.

Лесные коты и интересные факты о них

Большинство людей не подозревают о существовании диких котов, живущих в лесу или степях. Лесные коты, живущие в дикой природе, в свою очередь, не ощущают никакого дискомфорта от отсутствия заботы со стороны людей.

Внешний вид

Внешние различия между диким лесным котом и его домашним собратом фактически не видны. Вес дикой лесной кошки достигает 7 кг. Но отдельные виды могут достигать довольно крупных размеров - до 15 кг. Длина тела достигает 90 см. Собственно, размеры кота очень сильно зависят от его места обитания и времени года. Любой дикий кот в летний период весит намного больше, чем зимой, так как за лето он нагуливает себе жир.

Уши дикой кошки расположены широко друг от друга, подвижные. Когти легко втягиваются внутрь лап. Зрение у лесной кошки очень хорошее. Пасть снабжена острыми клыками, которые хорошо захватывают и удерживают дичь. Коренные зубы достаточно прочные, способные разжевать пойманную добычу.
Линяют среднеевропейские лесные коты два раза весной и осенью, но в зимний период их мех значительно толще для того чтобы предохранять животное от сильных морозов.

Разновидности

В природном мире есть большое разнообразие видов диких кошек, которые живут в разных уголках необъятной планеты. Многие виды больших диких кошек занесены в Красную книгу, так как есть угроза исчезновения. Названия диких кошек различные, но их объединяет один кошачий род.

Кавказский

Кавказская лесная кошка обитает в горах Кавказа на высоте до двух километров, количество особей составляет всего 100 штук. Вследствие этого, вид внесён в Красную книгу.

Дальневосточный лесной

Дальневосточного лесного кота также называют дальневосточным леопардовым котом. Живёт он в Хабаровском и Приморском округах. Также иногда он встречается в КНР.
В окрасе преобладают коричневые оттенки - шкура рыжевато-бурая с серыми леопардовыми пятнами. Дикий дальневосточный кот предпочитает ночную охоту и непроходимые дебри и чащобы.

Амурский

Амурский кот - это разновидность бенгальской кошки. Он обладает густой серовато-бурой шерстью с тёмно-рыжими пятнами. Обитает вдоль реки Амур и возле Японского моря. Ещё он известен как лесной дальневосточный кот.

Камышовый

Эта русская лесная кошка встречается в Астраханском регионе России. Внешние данные сильно отличают его от других лесных диких кошек.
Этот зверь обладает мощными лапами, маленьким хвостом и большими ушами, на кончике которых имеются не большие кисточки, напоминающие кисточки рыси. В связи с этим его также именуют «болотной рысью». Как видно из второго имени, он предпочитает камышовые заросли вдоль рек и болот.
Хотя места где живут болотные рыси и находятся рядом с человеческим жильём, но они довольно подозрительны и не приближаются к людям. Этот вид кошачьих внесен в Красную книгу.

Европейская дикая кошка

Европейская дикая лесная кошка обладает сероватой шкурой с длинными тёмными полосками вдоль позвоночника. Среднеевропейский лесной кот, как видно из названия, обитает в Европе, а также встречаются на Западной Украине и Кавказе. Места обитания - преимущественно лесные массивы и невысокие горы.

У этого вида естественные враги, обитающие в тех же лесах и ведущие на них охоту:
- волки;
- лисы;
- шакалы.

Но так как изловить европейского лесного кота - довольно трудная задача, поэтому выживаемость вида гарантирована наличием деревьев, по которым дикие коты отлично лазят.

Места обитания

Это животное предпочитает глухие места, где не ступает нога человека. Его можно встретит в лесах, где есть густой подлесок или высоко в горах, где не так много других зверей.

Также лесной кот не будет жить в тех районах, где зимой выпадает много снега, и он лежит толстым слоем, ведь в этом случае, они не смогут добыть себе пищу. Зимой, в сильные холода, его можно встретить возле жилища людей. Хвостатый приходит, чтобы разжиться едой.

Образ жизни и повадки

Образ жизни дикого кота - это охота по ночам. Если же погода ночью неблагоприятная - идёт дождь или просто слякоть, этот зверь предпочтёт остаться в собственном лежбище и не пойдёт на промысел.
В погожие дни пушистый хищник охотится вечером, перед закатом солнечного диска, либо утром, в предрассветные часы. Как именно лесная кошка охотится, можно представить по аналогии с её домашними товарками.
Естественно, лесная хищница будет более быстрой и меткой и приложит максимум усилий, чтобы не остаться без добычи. Ведь охота - это, по сути, единственный источник пропитания.
Кошки могут часами сидеть в засаде, поджидая момент, когда жертва приблизится к ним на расстояние одного прыжка. После чего и происходит моментальный прыжок, в конце которого кот вцепляется зубами в горло своей жертвы. При этом он себе помогает когтями всех четырёх лап.
Эти хвостатые хищники только за одну охоту смогут поймать и употребить в пищу до 20 грызунов, общим весом около 500 гр. Пятнистые дикие кошки обитают одиночками и охраняют свою территорию от своих собратьев.
День они пересиживают в своем логове.

Логовом для них может служить:
- покинутая чужая нора;
- удобные лежбища на деревьях с достаточным местом, чтобы зверь мог удобно свернуться и дремать, пережидая светлое время суток.
- трещины в камнях.

В зимний период, когда количество пищи уменьшается, дикие коты подходят к деревням и часто охотятся на домашних птиц.

Питание

Еда диких котов очень разнообразна.
Основной рацион это:
- полевые мыши;
- землеройки;
- ондатры;
- птицы, чьи гнезда расположены недалеко от поверхности земли;
- рыбы;
- змеи.

Дикие кошки не объединяются в стаи, но и один кот может позволить себе открыть охоту на равных или больших по весу животных:
- кроликов;
- куниц;
- косуль.

Размножение

Гон начинается весной, когда коты приходят в места обитания самок и начинают привлекать к себе внимание последних. Если же к самке приходят одновременно две мужских особи, то начинаются сопернические бои с громким мяуканьем и драками, где побеждает сильнейший.

Есть случаи, когда коты покрывали кошек, живущих у человека, но в таком случае котята получаются неуправляемые.

Кошка, перед тем как произвести на свет котят, организовывает себе лежбище, выстилая его пухом птиц и мягкой травой. Беременность продолжается 2 месяца, в мае появляются слепые лесные котята до 5 штук в помёте.
Лесной котёнок развивается очень быстро, через пару недель уже открываются глаза. Когда котятам исполняется 2 месяца, мать начинает брать их с собой на охоту, приучая к самостоятельному добыванию пищи. В начале осени это уже довольно взрослые особи, которые уходят от матери, чтобы найти свою территорию. Очень много котят-подростков гибнет от хищников, которые обитают в тех же местах. Самцы не принимают никакого участия в воспитании котят.

Селёдка и человечество

Морская гадость

Что у нас у всех ассоциируется с селёдкой? Мелко порезать, лучком сверху, маслицем и - на стол, под хороший алкоголь, правильно? А вы знаете, что селёдка, прежде чем попасть на пресловутый стол, прошла очень серьёзный путь? И речь идет не о том, что её выловили, засолили, доставили в магазины и прочее. Всё дело в том, что селёдка долгое время вообще не считалась съедобной рыбой, её игнорировали, обходили стороной, страшно ругались специальными морскими ругательствами, если она попадала в сети, и пинали сапогами, выбрасывая «худую» рыбу за борт. А всё потому, что селёдка, как бы её ни готовили, в сыром, жареном, вяленом, солёном, варёном и в любом другом виде, страшно горчила. Даже рыбаки, обладавшие самыми лужёными глотками, попробовав сельдь, начинали плеваться и всячески стремились избавиться от отвратительного вкуса.

Великое открытие

Пренебрежение селёдкой продолжалось вплоть до XV века. Только тогда, согласно легенде, некий Виллем Якоб Бойкельзоон - голландский рыбак, проживавший в прибрежной деревеньке Биерфлинт - поклялся, что сам будет есть селёдку, и других заставит. Что им руководило - жадность (этой рыбы попадалось в сети очень много, и её действительно жалко было выбрасывать) или страсть к новым открытиям - трудно сказать. Возможно, и то, и другое. В любом случае Виллем начал экспериментировать: отрезал селёдке хвост, попробовал то, что осталось - горчит. Отрезал плавники, попробовал - всё равно горчит. Вырезал жабры - вот оно! Горечь исчезла! Оказывается, отвратительный вкус селёдке придавали именно её жабры, а если без них - то вполне питательный получается продукт. С тех пор вся пойманная селёдка сразу же зябрится (так называется процесс удаления жабр ножом) прямо на рыболовных судах.

Хитрые голландцы никому не рассказали свой секрет. Они начали производить разные продукты из селёдки и продавать их во все концы света. В результате, благодаря открытию рядового рыбака экономика страны (как считают сами голландцы) вышла на мировой уровень, так как вся Европа буквально стояла в очереди (и до сих пор стоит) за голландской селёдкой. А Виллему Якобу Бойкельзоону за его титанический труд и величайшее открытие, благодарные соотечественники поставили памятник.

Шведский деликатес

Шведы страшно завидовали голландцам и тоже начали эксперименты с селёдкой. Правда, то, что у них получилось, не вызвало международного ажиотажа, и очередь за уникальным шведским продуктом занимали исключительно сами шведы, причём, очень малое их количество. А получился у них деликатес под названием сюрстремминг, пожалуй, самая вонючая еда на свете.

На самом деле изобретение сюрстремминга произошло совершенно случайно. В XVI веке в Швеции начался политический разброд и шатания и, как обычно происходит в любом государстве в подобные периоды, в местных магазинах вдруг исчезла соль, точнее её стало очень мало.

Соли нет, а сельдь солить надо. И тогда шведы ввели режим экономии. Там, где раньше в бочки с рыбой сыпали горстями, начали класть щепоточкой. Понятно, что при таком способе готовки рыба не просаливалась, а начинала бродить. Вкус получался, как говорил Аркадий Райкин, «специфический», а уж запах… Но шведы держались стойко. Они так и не признали, что просто зря переводили хорошую рыбу, но придумали ей уже упомянутое название и объявили фактически гнилую селёдку не больше, не меньше, как национальным продуктом, шведской гордостью, деликатесом и прочее, и прочее.

Но зарубежный потребитель так и не «клюнул» на шведскую рекламу. Сюрстремминг не завоевал популярность, более того, большинство авиакомпаний (разумеется, уже в XX веке) строжайше запретили провозить этот деликатес в самолётах даже в консервированном виде. Всё потому, что консервы с сюрстреммингом имеют обыкновение взрываться, заливая всё окружающее вонючей, с трудом отмывающейся жидкостью.

Что такое харинг?

С жалостью посмотрев на шведов, голландцы продолжили свои эксперименты и придумали харинг. Что это такое? Харинг - вкуснейший деликатес, не чета сюрстреммингу. Только ради того, чтобы попробовать настоящий харинг, стоит съездить в Голландию.

Процесс приготовления выглядит несложно. Берется селёдка (свежая, жирная) от нее отрезают самое вкусное. Потом это вкусное обваливают в мелко порезанном зелёном луке и аккуратно, целиком кладут в рот, где оно буквально тает. Это и есть харинг, который можно потом запить пивом и заесть белым хлебом. В Голландии существует даже праздник в честь селёдки, на котором самую лучшую бочку харинга дарят королеве, а всё остальное съедают сами, попутно исполняя народные песни и устраивая танцы. Кстати, аналогичный праздник селёдки недавно появился в Калининграде.

Бисмарк и иваси

Не брезговал селёдкой и такой известный политик как Отто фон Бисмарк. Точнее, он-то как раз ей брезговал, но искренне считал, что его солдаты с удовольствием будут питаться солёной рыбой, и велел наладить поставки селёдки в армию. Тут же нашёлся ушлый предприниматель, который не только взял на себя эти поставки (заработав при этом немало денег) но и назвал «армейскую» селёдку в честь канцлера, увековечив, таким образом, его имя, и заработав уже в мирное время ещё больше денег на продаже «селёдки Бисмарка».

Раз мы заговорили о названиях селёдок, стоит вспомнить небезызвестную сельдь иваси, которая плотно заполняла прилавки советских рыбных магазинов. Тут есть одна тонкость. Дело в том, что иваси - вовсе не сельдь. Биологически она - родственник сардин, а сельдью её прозвали только за то, что её всегда было очень много - «как сельдей в бочке». А салакой называют как раз сельдь - мелких её представителей.

Что касается образа жизни селёдки в открытом океане, то он ничуть не отличается от того, как живут другие стайные рыбы. Питается сельдь ракообразными и мелкой рыбой, живёт обычно на глубине и ходит небольшими стаями. Только в период размножения эта рыба сбивается в гигантские косяки. Сельди в таких косяках так много, что нижние даже подпирают верхних и тем приходится буквально выпрыгивать на поверхность. Именно такие косяки-гиганты и ищут рыбаки в Северном Ледовитом океане и в северной части Тихого и Атлантического океанов - ареале сельди. Один такой косяк - и можно с чистой совестью отправляться домой. Интересно, что существует так же и сельдяной король - рыба, достигающая 5,5 метров в длину с «короной» из плавников на голове - не относится к семейству сельдевых. Её так назвали голландские рыбаки, так как она часто попадалась в косяках селёдки.

Сельдь
Clupea
Класс: лучеперые рыбы
Место обитания: Северный Ледовитый океан, северная часть Тихого и Атлантического океанов
Питание: плотоядные
Срок жизни: до 30 лет
Средняя длина тела - 20−25 см
Широко распространённые

Сверчок - тмутараканский победитель

Княжество за печкой

Люди и сверчки живут рядом уже очень давно. Не сказать, что человечество этих насекомых сильно уважает, но относится к ним вполне положительно. Ещё задолго до советских классиков, мудро предусмотревших в недалёком будущем «специальные заповедники» для любимых насекомых (инсектарии) простой русский народ безо всяких там инсектариев предоставлял сверчкам собственные жилища, оправдывая это тем, что «Не велик сверчок, да звонко поёт», «Сверчок поет, Бога хвалит» и «Сверчок Тмутаракань победил».

Последняя поговорка, говорят, родилась после того, как князь Ярослав разбил наголову войска тмутараканского князя, который, перед этим, не подумав прежде, самонадеянно высказал в адрес Ярослава что-то вроде: «Не шуми за печью, сверчок!» На подобное, откровенно уничижительное замечание вспыльчивый Ярослав обиделся и, не затевая пустых диспутов по поводу: кто из них двоих сверчок, захватил тмутараканское княжество и утащил к себе «за печку».

Но вернёмся к нашим насекомым. Справедливости ради надо заметить, что мир между русскими крестьянами и сверчками был заключён далеко не сразу. Сверчки приходили в избы с первыми холодами, разрешения, разумеется, ни у кого не спрашивали и сразу заводили свою монотонную песню, которая могла непрерывно звучать до полутора часов и даже дольше.

Первые десять минут крестьянин терпел. Потом ему это надоедало, и он отправлялся на поиски певуна, чтобы жестоко покарать его за отсутствие вокальных данных. Но сверчок был неглуп и заранее выбирал для себя место, куда дюжему крестьянину было однозначно не пролезть - всё за той же печкой. Разбирать печку на пороге зимы никому в голову не приходило, и сверчки этим беспардонно пользовались.

В конце концов, крестьянин смирился и напридумывал присутствию сверчков в доме множество оправданий, в числе которых есть и такое: «Живём не мотаем, а пустых щей не хлебаем: хоть сверчок в горшок, а всё с наваром бываем».

Трудно сказать, доходило ли в русских избах до сверчкоедения, но вот в азиатских странах эта поговорка воспринималась вполне себе буквально. В Таиланде, к примеру, вас вполне могут угостить оладьями из сверчков, сверчками в остром соусе или сверчками в шоколаде.

А, ну-ка, хором!

Но где на самом деле искренне и от души любят сверчков, так это в Китае.

Здесь тоже едят сверчков, но редко и украдкой, потому как оскорбительное отношение к этим насекомым в Поднебесной жестоко карается. Китайцы обожают сверчков и вовсе не с кулинарной точки зрения, а как хороших певцов, прекрасных бойцов и надёжных друзей. Расскажем об этом по порядку.

В XVII веке при дворе китайских императоров существовала должность смотрителей сверчков. Эти люди занимались кормлением и уходом за насекомыми, а главной их обязанностью было выдавать сверчковый концерт по первому требованию императора. Согласитесь, что «непыльной» эту работу назвать трудно. Если русский крестьянин не мог заставить сверчков заткнуться, то китайский сверчкохранитель вынужден был заставлять их петь в определённое время. По причине непредсказуемости поведения насекомых должность эта очень часто становилась вакантной.

Разведением сверчков в Китае занимались как люди творческие, так и профессионалы. Иногда сверчководством увлекались и наложницы императора - от безделья.

Китайцы и сейчас очень любят слушать сверчков. И даже делят их по голосам, присваивая каждой тональности названия типа: «лошадиный бубенчик» или «золотой колокольчик». Стоимость хорошего певчего сверчка в праздничные дни может запросто подняться до ста долларов.

Тысячу лет назад, как, собственно, и сейчас, там же в Китае были популярны сверчковые бои. Со стороны это выглядело совершенно загадочно. Представьте себе: посередине площади стоит плотным кругом толпа народа, все кричат, возбуждённо машут руками, не отрывая при этом взгляда от центра этого круга, где… ничего нет.

Ну, на первый взгляд ничего, а на самом деле как раз в самом центре и происходит в это время жесткая баталия. Делались ставки, причем настолько высокие, что многие чересчур азартные поклонники сверчковых боёв быстро разорялись. Сейчас китайские власти сквозь пальцы смотрят на это развлечение, но денежные ставки делать строго запрещено.

С новым счастьем!

Не удивляйтесь, если заглянувший к вам с новогодним поздравлением китаец, в качестве подарка преподнесёт сверчка. Изобразите по этому поводу радость и восторг (от сверчка избавитесь позже, когда китаец уйдёт). В поднебесной этих насекомых считают символом счастья, удачи, покоя и долгой жизни. Считается, что если в новогоднюю ночь в доме запоёт сверчок, то всеми перечисленными благами семья обеспечена как минимум на год вперёд.

Для сверчков в Китае даже изготавливаются специальные домики, стоящие иной раз дороже, чем их обитатели. Домики могут быть в форме коробочек или шариков, двигаясь в которых сверчок может перемещаться - «перекатываться» - с места на место.

Короче говоря, сверчки - наши друзья. И раз мы от них не можем избавиться, давайте возьмём пример с китайцев и будем наслаждаться присутствием этих безвредных насекомых.

Малоизвестные факты о собаках

Вы когда-нибудь задумывались, о чём думает ваша собака? Что бы она сказала, если бы могла говорить? Быть владельцем собаки просто замечательно, однако довольно досадно, что ваш лучший друг не может с вами поговорить. Сами того не зная, собаки демонстрируют свои черты характера, которые отличаются от человеческих, помимо очевидных, таких как вылизывание себя…
Любой человек, у которого когда-нибудь была собака, сможет сказать вам, что связь между собакой и хозяином является особенной, ни с чем не сравнимой. Существует причина тому, почему собак называют лучшими друзьями человека - связь между человеком и собакой прекрасна и непостижима. Ваша собака может чувствовать ваше настроение, в печали и в радости ваш пушистый друг будет всегда с вами.
Большинство лучших друзей знают друг о друге всё. В то время как ваша собака знает о вас всё, вы, определённо, много о ней не знаете. Существует много мифов, окружающих то, что собаки видят, что они чувствуют и кем они являются. Несмотря на то, что все собаки разные, следующие десять пунктов расскажут о том, что ваша собака мечтала вам сказать все эти годы.
Собаки являются лучшими домашними животными, которых только можно пожелать, и они также являются лучшими компаньонами. Если вы любите свою собаку, обязательно прочитайте эту статью, так как она поможет вам ещё больше сблизиться с вашим лучшим другом и узнать о нём интересные факты.

Они могут унюхать и почувствовать приближение бури

Вы когда-нибудь замечали, как ваша собака странно себя ведёт без какой-либо на то причины, а потом через несколько часов спустя начиналась гроза? Это происходит потому, что собаки чувствуют изменения погоды до того, как их могут почувствовать люди.
Благодаря своему отличному слуху собаки могут слышать более высокие и более низкие частоты. Они слышат раскаты грома, которые ухо человека уловить не может. Собаки не только слышат лучше чем люди, они также обладают более острым чувством обоняния.
Нос собаки настолько чувствителен, что может определять запахи намного быстрее, чем человеческий нос. Собаки в целом более чувствительны к изменениям в атмосферном давлении. В следующий раз, когда вы заметите, что ваша собака странно себя ведёт, закрывайте окна, потому что вскоре на улице будет гроза!

Они рождаются слепыми, глухими и беззубыми

Щенки появляются на свет совершенно беспомощными. Они слепы, глухи, беззубы и просто очаровательны. В первую неделю своей жизни щенки проводят 90 процентов времени во сне, а остальные 10 за едой. Будучи не в состоянии ходить, щенки начинают свою жизнь ползая.
Их глаза, закрытые при рождении, открываются, когда им приблизительно две недели. Открыв глаза, они начинают исследовать окружающий мир. Ушки щенков начинают функционировать тоже приблизительно в две недели. К трём неделям они уже хорошо слышат. Щенок зависит от матери первые несколько недель своей жизни. Они полагаются на мать в плане еды, комфорта и изучения основных правил поведения.
Именно поэтому, когда вы приобретаете щенка, необходимо подождать определённый период времени после его рождения, чтобы он был готов к тому, что вы заберёте его домой.

Отпечатки собачьих носов равносильны отпечаткам пальцев людей

Так же как по отпечаткам пальцев можно установить личность человека, по отпечаткам носа можно установить личность собаки. Отпечаток носа собаки настолько же уникален, как и наши отпечатки пальцев.
Если присмотреться к собачьему носу, можно заметить линии, формирующие узоры, точно также как на наших отпечатках пальцев. До этого общепринятым способом идентификации собаки было снятие отпечатков её лап, однако этот метод ушёл в небытие, так как он не настолько точный, как отпечаток их носа.
Все заводчики и тренера животных обязаны иметь отпечатки носа своих собак в случае, если когда-либо потребуется их идентификация или их страхование.

Кобели поднимают свои задние лапы в качестве жеста доминирования

Совсем не удивительно, что кобеля хотят продемонстрировать свою доминантность. Многие люди знают, что собаки метят мочой новые места, помечая свою территорию.
Поднятие задней ноги для мочеиспускания позволяет собаке оставить свою мочу выше от земли, чем обычно. Это позволит запаху дольше оставаться на этом месте, так как некоторые собаки не смогут достичь того же уровня, кроме того это убирает отметины, оставленные другими кобелями.
Собаки оставляют свой запах на вещах слоями. Запах самого доминантного пса остаётся на самом высоком уровне, в то время как менее доминантные кобели могут оставить свой запах лишь ниже уровнем. Чем меньше по размеру кобель, тем меньше его доминантность в цепочки меток.

Центр мозга собаки, отвечающий за нюх, в 40 раз больше нашего

Собака полагается на своё чувство обоняния для интерпретации окружающего её мира, так же как люди полагаются на зрение. Несмотря на то, что это сложно себе представить, ваша собака интерпретирует столько же информации за день, сколько и вы сами.
Когда вы видите, как собака что-то нюхает, это является эквивалентом того, как человек оглядывает окружающую его местность. Собаки делают это для того, чтобы понять и ознакомиться с окружающей обстановкой, поэтому она меньше обнюхивает всё у себя дома, чем когда её ведут в новое и незнакомое ей место.
Мозг собаки настроен на определение запахов. Процент мозга собаки, который занят анализом запахов, в 40 раз выше человеческого!

Собаки видят сновидения точно также, как люди

Любой человек, у которого когда-либо была собака, замечал, как она дёргается и щурится во сне. Собаки видят сны и их сны на самом деле очень похожи на наши. Размер собаки также может определить продолжительность её сна.
Более крупные виды собак видят сны всего раз в 45−60 минут, но продолжительность их снов составляет 5−10 минут. Маленькие породы видят сны каждые 10 минут, однако продолжительность их снов составляет всего лишь минуту. Щенки и пожилые собаки видят сны чаще, чем собаки среднего возраста. Количество сна, необходимого собаке для отдыха, зависит от её активности в дневное время.
Несмотря на то, что они проводят большую часть своего времени во сне, собак легче разбудить, чем людей. У собак могут быть разнообразные сны, в том числе плохие и хорошие. Если у вашей собаки кошмар, не паникуйте. Когда они просыпаются, они могут чувствовать себя дезориентированными, но вскоре понимают, что-то, что им привиделось, было сном.

Виляние хвоста также обладает собственным языком

У людей часто бывает неправильное представление о том, что виляние хвостом означает, что собака счастлива или чего-то с нетерпением ожидает. Несмотря на то, что виляние хвостом действительно означает и эти вещи, оно также может быть сигналом того, что собака напугана или чувствует неуверенность.
Как и у любого другого языка, у виляния хвостом есть своя грамматика и словарный запас, который нужно понимать. Когда собака виляет хвостом, нужно обратить внимание на множество деталей: в какую сторону она виляет хвостом, в какой позиции находится хвост и с какой скоростью она виляет им.
Когда ваша собака виляет хвостом, вам есть о чём задуматься, так что обращайте на это больше внимания, так как виляние хвостом является способом общения для собаки.

Собаки потеют не так, как это делаем мы

Собаки потеют, но они потеют в других местах, чем мы. Собаки, в основном, потеют через подушечки своих лап. Их кожа и подмышечная область не содержат потовых желез, как у людей. Собаки избавляются от излишнего тепла посредством учащённого дыхания, поэтому многие считают, что они потеют через рот, но это не так.
Собаки потеют во время физической активности, точно так же как люди. Однако некоторым собакам требуется больше внимания в этом вопросе, чем другим. Например, дыхание бульдогов и мопсов очень затруднено. Собаки таких пород подвержены более высокому риску перегреться, потому что им тяжело дышать.
Так как у собак нет такого большого количества потовых желез, как у людей, они не могут потеть как мы. Тем не менее, очень важно подбирать для своей собаки правильную физическую нагрузку, чтобы она правильно дышала.

Язык тела гораздо эффективнее слов

Многие из нас разговаривают со своими собаками так, будто они люди. Это очень широко распространённое явление. Некоторые находят немного странным, что владельцы собак разговаривают с ними так, как разговаривали бы со своими детьми.
Будучи людьми, мы любим разговаривать, поэтому мы разговариваем со своими питомцами, которые, к сожалению, по большей части не понимают того, что мы говорим. Несмотря на то, что они понимают отдельные слова, такие как «печенье», «гулять» или «сидеть», им сложно понять всю полноту вербального общения.
Собаки замечают язык вашего тела гораздо лучше, чем они понимают то, что вы им говорите. Говоря собаке остаться на месте, наклонившись вперёд, ей навстречу, является гарантией того, что она вас лучше поймёт.

Собакам нужен порядок и правила

Собаки такие же, как дети: им нужен порядок и правила. Собаки должны знать, кто является лидером стаи и, если вы не примете на себя эту роль, ваш пёс никогда не будет вас слушать.
Как мы уже упоминали ранее, собаки похожи на детей, без порядка и правил они одичают и это совсем не хорошо. Иногда очень сложно кричать на своего маленького пушистого друга, но им нужна дисциплина.
Если вы пытаетесь тренировать свою собаку, запомните, что вы не должны делать никаких исключений из правил. Если обычно им позволено прыгать на вас, они не поймут, почему вы вдруг им перестали разрешать это делать, когда вы в костюме.
Собак можно обучить тому, что можно и тому, чего делать нельзя и именно вы должны провести линии так, чтобы они это поняли. Вы должны стать вожаком стаи в своём доме.

Долги и должники - от Древнего Рима до наших дней

Очень действенный закон

Никто должников не любит. А больше всего их не любят те, кому эти должники, собственно, должны и вовремя не рассчитались. И если сейчас фраза «не уверен - не бери» звучит исключительно в качестве бесплатного совета, то, к примеру, в Древнем Риме подобный тезис был законом. И как только должник этот закон нарушил - взял кредит, толком не подумав о том, как его будет отдавать, то его, должника, заковывали в колодки сроком на два месяца. За это время долг должен быть возвращён. Как - не важно. Или за счёт проданного имущества должника, или родственники озаботятся его судьбой и рассчитаются с кредитором.

А судьба гражданина, оказавшегося не в состоянии расплатиться с кредитором была ох, какой нелёгкой. Ладно - колодки, это можно пережить. Другое дело, что по истечении двухмесячного срока, если долг так и не был выплачен, незадачливого заёмщика просто разрубали на части, чтобы так сказать, неповадно было. Так что древние римляне, прежде чем одалживаться на новую модную тунику или редкое вино, долго думали: а не походить ли в старой тунике и не попить ли лучше обычной воды, чем залезать в долги? Хороший, кстати закон, действенный.

«Выколачивание»

К несостоятельным заемщикам подозрительно относились не только в Древнем Риме. В Средневековой Европе должника привязывали к позорному столбу на центральной площади (в каждом уважающем себя поселении имелось подобное сооружение) и били его смертным боем, с применением палок, плетей или просто кулаков, и иногда даже забивали насмерть. Понятно, что подобные зрелища служили превосходным воспитательным материалом для остальных граждан, и с малых лет приучали их держаться подальше от ростовщических контор.

На Руси, как и в Европе, было принято «выколачивать» долги. То есть должника опять же привязывали к столбу и били палками по икрам, пока он не соглашался вернуть занятые деньги. Это было очень действенным методом, при условии, конечно, что деньги были, но должник просто не торопился их отдавать. В противном случае наказание точно также как и в Европе служило исключительно воспитательным целям.

Как получить деньги обратно?

В Ассирии всё делалось немного по-другому, скажем так, более расчётливо. Должника отпускали на все четыре стороны, чтобы он правдами и неправдами мог раздобыть средства для расплаты с кредитором. Но взамен тот же кредитор совершенно законно брал в заложники кого-нибудь из близких должника.

С заложником можно было делать всё, что угодно. До того момента, пока деньги не вернутся к своему владельцу, заложник находился вне закона. Его можно было бить, унижать, отрезать ему разные части тела и даже убить. Правда, при летальном исходе пропадал смысл в возврате долга, и потому мало кто из кредиторов практиковал смертную казнь заложников. Но зато сама мысль о том, что близкий человек находится в столь суровых условиях, подстёгивала должника как можно скорее раздобыть деньги.

А после того, как он расплачивался, тот, кто всё это время был заложником, собирал друзей и родственников и уже в частном порядке «отучал» бедолагу от привычки брать в долг и не отдавать вовремя. Всё правильно - дураков учить надо, не всё же за них страдать?

В Древнем Египте несостоятельный клиент ростовщика запросто мог стать его рабом - пока не выплатит долг вместе с процентами. В Вавилоне в залог можно было оставлять собственных детей, что неоднократно практиковалось добрыми вавилонянами. А индусы не только поощряли ростовщичество, но и разрешали взыскивать долги любыми способами, включая насилие или кражу. То есть, если ростовщик залез как вор в дом к своему должнику и там попался, то он запросто мог оправдаться, объясняя свои действия тем, что просто пытался вернуть свои деньги назад.

Долговая яма

В XVII - XIX вв.еках, когда позорных столбов стало уже на всех не хватать, в практику вошли долговые ямы. Собственно, «ямами» служили обычные тюрьмы, только содержались там не убийцы и насильники, а неспособные расплатиться должники.

Фактически долговая яма тоже служила скорее наказанием, чем способом вернуть долг. Ведь содержание там было не за счёт государства, а за счёт кредитора. То есть тот, кто дал деньги в долг, потом ещё и платил за то, что несостоявшийся должник сидит в тюрьме. И иногда эта плата даже превышала размер самого долга.

Конечно, нельзя утверждать, что кредитор сильно разорялся, сажая должника в долговую яму. Вносимой суммы едва хватало, чтобы тот не умер с голода. Особенности долговой тюрьмы прекрасно описаны Чарльзом Диккенсом во многих его романах, например в «Посмертных записках Пиквикского клуба». И это не удивительно. Ведь отец юного Диккенса провёл достаточно времени в этом мрачном месте, и мальчик, когда посещал отца, насмотрелся там всякого.

Беда кредитора

Должников, как было уже сказано, не любили. Но будем справедливы - ростовщиков любили ещё меньше, даже правильно сказать - чаще всего ненавидели всей душой. Достаточно вспомнить старуху-процентщицу, описанную Ф. М. Достоевским - типичную ростовщицу, по какой причине она и стала целью студента Раскольникова. И часто всё заканчивалось так же, как в бессмертном романе Федора Михайловича, а иногда ещё и похуже. Вдруг оказывалось, что весь город опутан долгами, что не осталось человека, который не был бы должен ростовщическим конторам, да ещё и под зверские проценты. И тогда вспыхивали ярким пламенем лавки ростовщиков, а самих кредиторов вылавливали и вешали при всём народе или топили в реке, если таковая протекала неподалеку и была достаточно глубокой.

На Руси, когда лавки ростовщиков начали гореть слишком часто, появился закон: более 50 процентов за кредит не брать, что, несомненно, пошло на пользу, как должникам, так и кредиторам. В России и в других странах система кредитования, в конце концов, более-менее пришла в равновесие. Но людская жадность, как оказалось, неистребима. И сейчас полно граждан, готовых влезть в сумасшедшие долги лишь бы всё было «как у людей» и, разумеется, находятся ростовщики, готовые предоставить жаждущим безумцам краткосрочный кредит под «скромные» 300 и более процентов.

Почему «газировка» в СССР считалась лучшей в мире

Откуда он вообще взялся - лимонад?

Как и многие великие изобретения, газированная вода была изобретена по ошибке. По легенде, первую «газировку» в истории сделал виночерпий короля Людовика I. Когда монарх попросил вина, виночерпий перепутал бочонки с вином и соком. Заметил ошибку и добавил в сок минеральную воду. Королю напиток понравился. Якобы так и появился «королевский лимонад».
Но это легенда. По факту же известно, что ещё в XVII веке во Франции лимонадом называли смесь лимонного сока с минеральной водой. Позволить себе такой напиток мог далеко не каждый, поэтому потребление лимонада считалось блажью аристократии. Пили лимонад и в Италии. Там лимонад настаивали ещё и на различных травах.
Таким образом, всемирная история лимонада началась со смешивания лимонного сока с минеральной водой, только в 1767 году английский ученый Джозеф Пристли придумал сатуратор, с помощью которого стало возможно насыщать простую воду пузырьками углекислого газа.
Первые газированные лимонады появились уже в начале XIX века, а в 1871 году в США был запатентован первый лимонад. С вычурным названием: «Высококачественный лимонный газированный имбирный эль». Как раз эту шипучку любила пить Лолита в нашумевшем романе Набокова.

Петровские инновации

Появление лимонада в России связано с Петром Первым. Рецепт, а главное моду на потребление лимонада он привёз из Европы. Дипломат петровского времени Петр Толстой писал, что за границей «больше употребляют в питьях лимонадов…». Новый напиток в России полюбили сразу, а император повелел «на ассамблеях лимонад пить». Подхватив модное веяние, прохладительный напиток стали готовить в дворянских и купеческих семьях, хотя он был недёшев и хранился всего неделю.

Лимонад в искусстве

К началу XIX века лимонад в России пили не только в ассамблеях и не только аристократы. Правда, обычно это был ещё не газированный лимонад, скорее лимонная вода. Смешивать её с минеральной водой по-прежнему было дорого. Лимонад пил Герман в пушкинской «Пиковой даме» и Арбенин в лермонтовском «Маскараде», Дуня в «Станционном смотрителе» подавала отцу кружку «ею заготовленного лимонада». В чеховском рассказе «Брожение умов» Аким Данилыч в бакалейной лавке пил лимонад с коньяком.

Газировка

В России история лимонада получила своё уникальное развитие. В 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе придумал смешивать газированную воду уже не с лимонным соком, а с экстрактом кавказского эстрагона, больше известного как тархун. На дореволюционных международных выставках шипучий и ароматный напиток Лагидзе неоднократно получал золотые медали. Митрофан Лагидзе был поставщиком Императорского двора и иранского шаха.
Пользовались популярностью «Воды Лагидзе» и в советское время. С тбилисского завода дважды в неделю, по понедельникам и средам в Москву спецрейсами отправлялись партии лимонада для первых лиц государства. Известно, что Хрущёв любил грушевый и апельсиновый напитки, Брежнев - грушевый и тархуновый, Калинин - апельсиновый, Анастас Микоян - грушевый и лимонный.
«Воды Лагидзе» участвовали и в геополитике. Тбилисские лимонады стояли на столах участников Ялтинской конференции, несколько тысяч бутылок «Крем-соды» Франклин Рузвельт увёз с собой в США, а Черчилль упомянул ялтинский лимонад в своих мемуарах.
Когда же другой президент США - Гарри Трумэн - прислал в подарок СССР в 1952 году 1000 бутылок «Кока-колы», то в ответ получил целую партию различных лимонадов Лагидзе, включая такие экзотические его виды как шоколадный и сливочный.

Автоматы

16 апреля 1937 в столовой Смольного был установлен первый аппарат с газированной водой. Это можно считать по-настоящем историческим событием. Дальше - больше. Автоматы стали появляться в Москве, а затем и по всему Союзу. Просто газированная вода стоила одну копейку, газированная вода с сиропом продавалась за три копейки. Стаканчики были многоразовыми, они просто полоскались струей воды, что было далеко от нынешних гигиенических стандартов.

Сифоны

Те, кто «родом из СССР» помнят, что раньше в каждом доме был сифон - такой полуфантастический агрегат со сменяемыми баллончиками с углекислым газом. С сифоном нужно было уметь обращаться, а с баллончиками сохранять технику безопасности - при неправильной установке сифон начинал пугающе шипеть. Баллончики для сифонов также использовались для зарядки пневматического оружия, но это к теме статьи не относится.

Лимонады сегодня

Сегодня лимонады уже, что называется, не т. е. О вреде чрезмерного потребления газированных напитков не говорил только ленивый, а если этот напиток ещё изготовлен с добавлением красителей, стабилизаторов и содержит лошадиную дозу сахара, тогда и совсем опасный лимонад получается. Натуральный же лимонад можно найти редко, да и хранится он всего неделю.
Есть такая историческая байка: «Лаврентий Берия заподозрил Митрофана Лагидзе в том, что он „химичит“, готовя свои знаменитые лимонады. Тогда Лагидзе приготовил свой „Тархун“ прямо в комнате, при Сталине и Берия».
Это был уровень.

История чёрной икры

Чёрная икра по праву считается одним из самых дорогих и изысканных деликатесов. Издавна во всем мире её считают блюдом именно русской традиционной кухни. Однако большинство населения России, как и всего бывшего СССР, почти не помнит её вкуса. Когда-то единственным «чёрным золотом» нашей страны была не нефть, а «яйца осетровых рыб» - именно так в ихтиологии, науке о рыбах, именуется чёрная икра.

Чёрную икру дают осетровые рыбы - осетр, белуга и севрюга. Взрослая особь белуги, не встречая на Волге опасных для неё естественных хищников, кроме человека, живет дольше века и достигает веса в сотни килограмм. Это самая большая пресноводная рыба на Земном шаре. К началу XX века, из-за массового промышленного вылова рыбы, предельный возраст и размер белуг сократился в два раза.

Как считают геологи, Каспийское море появилось около 100 тысяч веков назад на территории Евразийского континента. Даже в нашем XXI столетии Каспий дает 90% всей чёрной икры, добываемой во всем мире. В далёком прошлом, ещё до начала промышленного лова рыбы, биологические ресурсы Каспийского моря и реки Волги достигали фантастических объёмов и размеров.

Элитная рыба, «почти равная дельфинам»

Древнегреческие историки Полибий и Страбон, жившие во II и I веках до нашей эры, упоминают экспорт из Азовского и Каспийского регионов крупных осетровых рыб, «почти равных дельфинам». В античном Риме осетровая рыба считалась элитным деликатесом.

Чёрная икра, попадавшая по речным торговым путям в Новгород, упоминается с XIII столетия. С XV века волжская икра поставляется ко двору Великих князей Москвы. Изобиловавшие осетровой рыбой и чёрной икрой низовья Волги попадают в состав русского государства только в середине XVI столетия, после захвата царём Иваном Грозным Казани и Астраханского ханства.

В 1554 году русские войска посадили на трон Астраханского ханства нового марионеточного хана, обязавшегося платить дань русскому царю. К тому времени в Москве уже массово употребляли деликатесную рыбу и чёрную икру. Поэтому, как составную часть дани, Иван Грозный обязал хана Дервиш-Али поставлять в царскую казну ежегодно 3000 крупных белуг и осетров в свежем и солёном виде. До начала прошлого века средний вес осетра в Волге достигал 200 килограмм поэтому размер астраханской рыбной дани Москве можно оценить в 400 - 600 тонн деликатесной рыбы ежегодно.

Помимо поставок рыбы договор Москвы с зависимым астраханским ханом включал и право русских людей без уплаты дани ловить волжскую рыбу на всём протяжении реки от Казани до Каспийского моря. Всего через два года Астраханское ханство было ликвидировано, и вся Волга окончательно на всём своём протяжении стала русской рекой, и с тех пор самая большая доля осетровых и чёрной икры принадлежала России.

«Arminska Ekra»

Размах потребления чёрной икры в допетровской Руси можно оценить по данным Троице-Сергиева монастыря начала XVII века. Накануне Смутного времени в монастырь ежегодно доставляли 6 тысяч осетров и севрюг и 600 пудов (почти 10 тонн) чёрной икры.

В 1669 году царь Алексей Михайлович, отец будущего императора Петра I, издал первый указ о регулировании рыбной ловли. К тому времени добыча осетровых рыб на Волге достигала 50 тысяч тонн ежегодно.

Помимо икры волжская рыба снабжала всю Россию клеем. В средние века лучшим клеем считался именно рыбный из осетровых пород, который на Руси именовали «карлук». Вплоть до ХХ века клей изготавливался из обработанных плавательных пузырей осетровых рыб и считался самым лучшим и прочным.

В среднем из одной тонны осетровой рыбы получалось около 1 килограмма сухого рыбного клея, который шёл как на внутренний рынок, так и на экспорт. К концу XVII столетия на Волге из осетров и белуг делалось порядка 300 пудов такого клея. Не сложно посчитать, что для изготовления такого количества понадобилось убить рыб общим весом почти в 5 тысяч тонн. Но оно того стоило - европейские купцы охотно покупали осетровый клей по цене от 7 до 15 рублей серебром за пуд. То есть три килограмма такого клея стоили как хорошая лошадь.

Личный врач царя Алексея Михайловича англичанин Самуэль Коллинз, проживший девять лет в Москве, описал технологию, по которой «московиты» готовили икру из осетровых рыб. Извлечённую икру «очищают, солят и кладут в корыта, чтобы стекли масляные и жирные её соки; потом кладут её в бочки и давят очень крепко, покуда она сделается твёрдою». «Свежая солёная», как она тогда именовалась, «несдавленная» икра, по словам Коллинза, была необычайно вкусной и продавалась в больших количествах, но быстро портилась.

Икру, добываемую из белуг, по словам англичанина, называли на Руси армянской. «Arminska Ekra» - так и пишет англичанин, объясняя, что армянские купцы были первыми, кто стал её изготавливать ещё во времена Золотой Орды. Вскоре «армянскую» икру на Руси чаще стали называть «паюсной», именно её с XVII века стали активно продавать в страны Западной Европы.

Западноевропейские дипломаты, прибывавшие тогда в Москву, весьма интересовались икорным рынком и ценами на икру. Шведский торговый представитель в Москве Иоганн де Родес в конце 1653 года отправил в Стокгольм аналитический доклад «Подробное донесение о происходящей в России коммерции».

Лучшая по качеству икра, «наилучший, прессованный кавиар», как пишет де Родес, отправлялась из Нижнего Новгорода на судах вверх по Волге до Ярославля, а оттуда через Вологду обозами на санях до Архангельска. Здесь икру выгодно продавали европейским купцам, в оплату принимали исключительно серебряную монету. Де Родес сообщает, что в 1651 - 1653 годах из Архангельска было вывезено 20 тысяч пудов «кавиара» в 400 бочках. На внутреннем рынке России такой объём икры стоил порядка 30 тысяч рублей серебром. Но для европейских купцов цены были ещё выше - так в 1654 году почти 12 пудов икры были проданы для вывоза за границу голландскому купцу по цене минимум в два раза дороже, чем на внутреннем рынке.

«Икряные корабли» из Московии

Уже в конце XVI века Джайлс Флетчер, посланник английской королевы к сыну Ивана Грозного, в своей книге «О государстве русском» сообщает об обширной географии торговли икрой из России: «Купцы французские и нидерландские, отчасти и английские отправляют много икры в Италию и Испанию».

С 1589 года голландский купец Маркус де Вогелар организовал поставки чёрной икры из Архангельска через всю Европу в Италию. Именно его компания положила начало массового вывоза русской чёрной икры на юг Западной Европы. Например, известно, что в 1605 году два корабля Вогелара вывезли из Архангельска в Венецию крупную партию икры в 124 бочки, то есть около 100 тонн.

Повышенный спрос итальянской аристократии и городских верхов на чёрную икру сформировался уже к началу XVII столетия. Голландский посланник Исаак Масса, находившийся в России в 1601 - 1609 годах, писал о пристрастии итальянцев к чёрной икре, добываемой из осетров, вылавливаемых на Волге. Архивы того века сохранили переписку герцогов Тосканы с царями Борисом Годуновым и позднее с Алексеем Михайловичем о закупках итальянскими купцами чёрной икры.

В 1654 году флорентийские купцы передали в Москву письмо с просьбой предоставить им «икряной откуп» на пять лет, обещая покупать по 400 бочек икры ежегодно в порту Архангельска. Однако царское правительство предпочло сохранить торговлю икрой с уже проверенными купцами из Голландии. В русских дипломатических документах того времени голландские суда, отправлявшиеся из Архангельска в Италию, так прямо и именовались - «икряные корабли».

В годы правления первого царя из династии Романовых Михаила Федоровича торговля икрой с иностранцами становится государственной монополией. Из Поволжья на русский Север икру везли особо отобранные купцы, члены привилегированной «Купецкой палаты», работавшей под руководством «Приказа Большой Казны», то есть министерство финансов первых царей из династии Романовых.

«Купецкая палата» ежегодно к приходу иностранных кораблей отправляла в Архангельск особые обозы с волжской чёрной икрой, сибирскими соболями и прочими «казёнными товарами», товарами, на торговлю которыми была установлена государственная монополия. Право на «откуп», то есть покупку икры предоставлялось тем иностранным купцам, кто предлагал более высокие цены и большие объёмы покупок.

В 1676 году царское правительство установило монопольные цены на чёрную икру для «заморского отпуску» по три серебряных рубля за пуд. То есть 16 килограмм икры для европейских покупателей стоили в полтора раза дороже цены средней лошади в России. Но иностранные купцы не жаловались - в XVII веке они перепродавали русскую икру в европейские порты с прибылью от 30 до 40%.

С начала царствования Петра I и до 1702 года царская казна продавала чёрную икру на запад через гамбургского купца Фарьюса по цене два с половиной серебряных талера за пуд. Секретарь австрийского посольства Иоганн-Георг Корб, посетивший Россию в 1698 году, писал: «Солёная икра, вывозимая под названием кавьяра в больших сосудах в заморские земли, составляет богатый предмет торговли». По сведениям Корба только голландские купцы платили России ежегодно за право вывоза икры 80 тысяч серебряных монет.

Иностранцы не раз с большим интересом описывали русский деликатес. Английский граф Чарльз Карлайл, бывший в 1664 году послом при русском царе, позднее вспоминал: «Из яиц осетра, которого ловят в Волге, приготовляют великолепное кушанье, называемое ими икрою (ikary), а итальянцами, которые его очень любят, кэвиа (cavayar). Эту икру русские приводят в твердое состояние и, приготовив её с солью в течение 10 или 12 дней, едят её с салатом, перцем, луком, маслом и уксусом».

В том же 1664 году сотрудник голландского посольства в Москве Николаас Витсен, описывая угощения на приёме у царя, особо отмечает чёрную икру и даже пироги с икрой. Георг Адам Шлейссингер, немецкий путешественник, посетивший Россию в 1684 году, так описывает икру: «Это хорошее кушанье для тех, кто к нему привык, и большинство держат икру для угощения. Её тонко нарезают на мелкие кружки и приправляют уксусом, оливковым маслом, луком и перцем. В провинции же икру поедают сразу после выемки из рыбы. Приготовляют её тем же способом, только без оливкового масла. Это деликатес».

«Икорные короли» России

Начатые Петром I войны и реформы потребовали значительных расходов. В поисках новых источников дохода для царской казны император обратился к чёрной икре - с января 1704 года государственная монополия вводилась не только на импорт икры за границу, но и на всю добычу и на продажу икры внутри России.

Отныне все рыболовные угодья были «взяты в казну», и их стали отдавать на откуп с торгов. За лов осетровой рыбы без соответствующих выплат государству полагался штраф в десятикратном размере. В Астрахани для управления икряными промыслами была создана специальная «Рыбная контора». В Нижнем Новгороде «государевы работных промыслов управители» сортировали добытую икру и распределяли её в Архангельск на экспорт и на внутренний рынок - в Москву и на Макарьевскую ярмарку.

В течение первой четверти XVIII века, то есть на протяжении всего царствования Петра I, почти 80% чёрной икры шло на экспорт. По указу Сената от 2 марта 1725 года все доходы от импорта чёрной икры в Европу было предписано направлять на финансирование русского военного флота. За одно десятилетие, с 1722 по 1731 год, казна российской империи получила от продажи за границу чёрной икры, осетров и рыбного клея 580 022 рубля. Большую часть этой огромной по тем временам суммы составила стоимость именно икры.

В конце правления императрицы Елизаветы Петровны все рыбные промыслы на Волге возле Астрахани были отданы «на откуп» коломенскому купцу Сидору Попову, одному из богатейших купцов России. За свою монополию купец обязался ежегодно платить в казну 9 тысяч рублей серебром.

Пользуясь своим положением, купец тут же взвинтил цены на рыбную продукцию, но не столько на икру, сколько на рыбный клей, без которого тогда не могло обойтись никакое мануфактурное и ремесленное производство, от кожевенного и обувного до бумажного. Если ранее рыбный клей-«карлук» из осетровых рыб стоил на внутреннем рынке в зависимости от качества от 4 до 13 рублей 35 копеек за пуд, то купец Попов уже через год своей монополии поднял цены в четыре раза - от 16 до 40 рублей за пуд. Монополию купца Попова отменила в 1763 году новая императрица Екатерина II.

В 1762 году через Архангельский порт было вывезено икры на 12,5 тысяч рублей, а через Петербургский порт - почти на 6 тысяч рублей серебром. В это время добываемую на Волге икру стали вывозить на экспорт не только через Балтийское и Белое моря, но и в южном направлении через сухопутные таможни на Украине и Темерниковский порт, как тогда называли будущий Ростов-на-Дону. Отсюда чёрная икра продавалась в Австро-Венгрию, Италию, Испанию и Турцию.

Уже в 1760 году из Темерниковского порта через Азовское, Чёрное и Средиземное моря было вывезено на продажу за границу 11 063 пуда (177 тонн) икры. К концу XVIII века главным торговцем астраханской чёрной икрой в Черноморском регионе был русский купец, грек по национальности Иван Варваци, помимо торговли немало послуживший на русском военном флоте и даже награждённый за героизм, проявленный в Чесменском сражении с турками. Варваци и другие купцы накануне Наполеоновских войн вывозили из Ростова-на-Дону и Таганрога волжскую чёрную икру на сумму в 300 тысяч рублей ежегодно.

Волга и Каспий ещё долго оставались источником осетровых рыб и чёрной икры. Со времени царствования императора Александра I и почти на протяжении всего XIX столетия самыми крупными в России добытчиками икры была купеческая фирма «Братья Сапожниковы», основанная Петром Сапожниковым и его сыновьями, Алексеем и Александром. Любопытно, что саратовский купец Петр Сапожников был сыном старообрядца и активного участника пугачёвского восстания, что не помешало ему к началу XIX века стать ведущим «икорным королем» России.

Купцы Сапожниковы платили князю Александру Куракину, личному другу императора Павла I, за аренду «рыбных мест» фантастическую по тем временам сумму от 380 до 450 тысяч рублей ежегодно. Куракин тратил эти огромные деньги на покупку драгоценных камней, за что был прозван в Петербурге «бриллиантовым князем».

В 1822 году купец Сапожников выкупил у купца Ивана Варваци самый богатый на Нижней Волге рыбный промысел у селения Икряное. К середине XIX века на купеческую фирму «Братья Сапожниковы» работало более 20 рыболовецких артелей с численностью постоянных рабочих свыше 15 тысяч человек. Всю пойманную рыбу артели Сапожниковых доставляли к месту обработки в живом виде на специальных лодках с прорезями для заполнения водой, их тянули на буксире пароходы. Всего в собственности купеческого клана Сапожниковых было 11 пароходов и 550 таких специальных лодок. Годовой оборот «Братьев Сапожниковых» превышал 10 млн рублей в год. Ежегодно их фирма вылавливала не менее 100 млн осетров и белуг.

Крупнейшую из зафиксированных документами в истории России белугу поймали на Волге в районе Астрахани в 1827 году - вес её составил 90 пудов, то есть полторы тонны. 11 мая 1922 года в Каспийском море возле устья Волги выловили самку белуги весом 1224 килограмма - из этой рыбины извлекли почти 147 килограммов чёрной икры. В наши дни стоимость такого количества икры на рынке в Москве превысит сумму в 6 млн рублей.

Чёрная икра в XX веке

Для хранения икры и рыбы готовились специальные ледники - огромные пещеры, вырытые на берегах Волги и Каспия, которые за зиму специальные работники наполняли льдом и снегом. Волжские рыбопромышленники называли такие пещеры-ледники «выходами» или «холодильниками».

«Братья Сапожниковы» первыми в России начали использовать искусственное замораживание рыбы. В 1904 году в Астрахани ими был построен рыбный холодильник объёмом 192 тонны и одновременно точно такой же холодильный склад в Москве. Отсюда «сапожниковская» икра поступала в Германию, Австрию, Турцию, Грецию и даже в Северную Америку.

В начале XX века вылов белуги, самой крупной осетровой рыбы на Волге и Каспии, достиг своего пика - с 1902 по 1907 годы вылавливали от 10 до 15 тысяч тонн белуги ежегодно. Именно тогда подорвали запасы этой рыбы, которые никогда уже не восстанавливались до прежнего уровня.

Всего же в начале XX столетия на Каспии и Волге российские рыбаки вылавливали ежегодно до 40 тысяч тонн осетровых ежегодно. Сейчас улов деликатесной рыбы в этом же регионе на два порядка меньше - всего лишь около 600 тонн в год.

К началу XX века различали массу сортов и видов чёрной икры в зависимости от рыбы и способов обработки. Самой лучшей считалась белужья, потом осетровая и севрюжья. Икра осетровых считается тем лучше и ценится тем выше, чем крупнее и светлее зерна-икринки.

Самой качественной считалась свежезасоленная «зернистая» икра, затем «паюсная», «отжатая», «жарная». Самой дешёвой была так называемая «ястычная» или «мешочная» икра. Её засаливали прямо в том виде, в котором извлекали из рыбы, то есть в естественных плёнках-оболочках икринок, которые и называли «ястыками».

По статистике 1913 года в Российской империи тогда добыли 1177 тысяч пудов (почти 19 тысяч тонн) осетровых рыб - улов сократился почти в два раз по сравнению с самым началом XX века. Лучшая «зернистая» белужья икра стоила в тот год 3 рубля 20 копеек за килограмм. Стоимость «паюсной» икры в зависимости от сорта и качества колебалась от 80 копеек до 1 рубля 80 копеек за килограмм. Для сравнения буханка черного хлеба тогда стоила 3−4 копейки.

За годы Первой мировой и гражданской войн промысел осетровых рыб резко снизился, что за десятилетие с 1914 по 1924 годы привело к некоторому увеличению поголовья рыбы. Поэтому десятилетие перед Второй мировой войной стало одним из пиков осетрового и икорного промысла. Экспорт чёрной икры стал важным источником получения валюты для индустриализации. Например, в 1929 году из СССР экспортировали 789 тонн чёрной икры на 15 млн долларов - в ценах 2014 года это будет почти миллиард современных долларов.

3 мая 1926 года на Каспии недалеко от устья реки Урал была поймана 75-летняя самка белуги весом более 1 тонны и длиной свыше 4 метров, в ней было 12 пудов, то есть 190 килограммов икры.

По количеству выловленных осетровых рыб 30-е годы XX века достигли максимального уровня за предшествующие века, но по общей массе рыбы уловы были ниже уловов начала XX века. Это было связано с тем, что предыдущие поколения рыбаков выловили самую старую и самую крупную рыбу. По сравнению с началом столетия средняя масса белуги и осетра на Волге и в северной части Каспийского моря к концу 30-х годов уменьшилась почти в два раза.

Если ещё в начале XX века возраст самых старых и крупных белуг в уловах оценивался в 100−120 лет, то к 1940 году он снизился в два раза. По этой причине снизилось и количество добытой икры по отношению к массе выловленной рыбы. Согласно статистике, в 1926 году вес икры составлял свыше 8% от массы выловленной рыбы, к 1935 году он снизился до 4%, а к 1940 году - до 2,6%.

Для сохранения ценных сортов рыбы в 1938 году ввели лимиты на лов осетровых. Во время Великой Отечественной войны уловы этой рыбы в СССР снизились по сравнению с началом века в 13 раз до 3 тысяч тонн. Добытая чёрная икра шла в основном в паёк военных лётчиков и подводников, как калорийный и высокоэнергетический продукт.

Чтобы не допустить дальнейшего исчезновения осетровых в 1962−65 годах приняли жёсткие меры по ограничению и регулирования лова, прежде всего, запретили орудия и способы лова, приводившие к массовому вылову «молоди» осетровых и других ценных рыб. В результате к 70-м годам на Волге и Каспии значительно увеличились размеры и масса добываемых особей осетра, севрюги и белуги, повысился «выход икры», то есть отношение массы икры к весу рыбы. Уловы осетровых в 1977 году составили 29 тысяч тонн, то есть почти достигли уровня 1913 года.

Чёрная икра после СССР

Накануне распада в 1989 году СССР добыл почти 1366 тонн чёрной икры, свыше 90% от всей добытой чёрной икры в мире. Сегодня в ресторанных ценах на чёрную икру в столицах Западной Европы такое количество «чёрного золота» будет стоить почти 11 млрд долларов.

Распад Советского Союза стал не только геополитической, но и настоящей «икорной» катастрофой. До 1991 года берега Каспия принадлежали лишь двум государствам - СССР и Ирану, причем к нашей стране относилась большая часть, почти 90% его акватории. После же распада СССР побережье Каспийского моря принадлежит уже пяти государствам - РФ, Азербайджану, Казахстану, Туркмении и Ирану.

В условиях новых, постсоветских границ Российской Федерации принадлежит менее трети от той протяженности каспийского берега, которым когда-то владел СССР. В 2000 году Россия добыла лишь 40 тонн чёрной икры - в 34 раза меньше чем СССР десятью годами ранее.

Если в 1989 году Советский Союз экспортировал за рубеж 141 тонну чёрной икры, то в 2010 году Россия экспортировала в 14 раз меньше, всего 10 тонн. По оценкам правоохранительных органов ещё 60 тонн чёрной икры в тот год продали за рубеж контрабандой, без уплаты налогов и пошлин.

Последовавший за распадом СССР экономический кризис и почти неконтролируемый разгул браконьерской ловли за 20 лет сократил вылов осетровых в 20 раз. Для сохранения запасов белуги в России с 2000 года даже пришлось полностью запретить её промысел.

Экспорту российской чёрной икры препятствуют в том числе и успехи искусственного разведения осетровых рыб за рубежом. В рыбных хозяйствах Германии, Франции, США, Италии и Уругвая производятся десятки тонн чёрной икры - в разы больше, чем экспортируется Россией. Например, фирма Agroitica в итальянской Ломбардии специализируется на разведении угрей и осетров, в 2007 году она произвела 37 тонн чёрной икры, что почти в четыре раза больше всего легального экспорта из РФ.

Исходя из ресторанных цен 2010 года 1 кг чёрной икры в Махачкале стоил 1 тыс. долларов, в Москве - 4 тыс., в Нью-Йорке - 8 тыс., в Лондоне - 20 тыс., в Куршавеле - 25 тыс.

Все это «фабричное» производство чёрной икры никак не отменяет элитного положения данного продукта и крайне высоких цен, однако совсем не способствует прибыли России от экспорта икры с Волги. Теневой оборот икорного бизнеса в России с 90-х годов и по настоящее время достигает 92% от всех объёмов продаж чёрной икры за рубеж и на внутреннем рынке.

С 2012 года для сохранения ценных пород рыб, по совместному решению всех прикаспийских государств, коммерческий промысел осетровых в Каспии запрещён сроком на 5 лет. Сегодня легальная чёрная икра, добытая в живой природе, а не в рыбных хозяйствах с искусственным разведением, в продаже полностью отсутствует.

Камбала - речная курица

Вот уж рыба, так рыба! В то время как все остальные, несомненно, гораздо более порядочные и дисциплинированные обитатели Мирового океана плавают так, как им и завещано матерью-природой, то есть, пузом вниз, а спиной вверх эта, с позволения сказать, рыба, решила обмануть всех и вся и выбрала исключительно свой, прямо скажем, очень странный путь развития.

Левой, правой!

Камбалу мы все в своей жизни неоднократно встречали. Возможно, это единственный обитатель морских и речных глубин, которого признает и сходу назовёт по имени даже очень далёкий от воды человек, как только её, камбалу, увидит. Действительно, все рыбы как рыбы: один глаз справа, другой - слева, спинной плавник - сверху. А тут что-то странное: оба глаза - сбоку, но одновременно и сверху, плавники - вообще чёрт знает где. С кем еще перепутаешь этакое чудо?

Попадется, скажем, рыбакам камбала. Смотрят они на неё, а она - «правосторонняя». А другая в сети залезет, так почему-то оказывается «левосторонняя»? На вкус это, конечно, не влияет, но как? Зачем? Ничего не понятно! Кстати, как и у людей, «правши» среди камбал встречаются гораздо чаще, чем «левши».

Конфуз Дарвина

Еще когда Дарвин носился со своей «Теорией эволюции», скептики в качестве контраргумента постоянно подбрасывали ему камбалу. А как, собственно, может объяснить дорогой товарищ Дарвин, - ехидно спрашивали скептики, - что данная конкретная рыба имеет глаза на боку? И какой из параграфов его знаменитой «Теории» объясняет наличие этих глаз то справа, то слева? Дарвин терпеть не мог любого, кто с помощью какой-то внеклассовой рыбы выступал против его «Теории эволюции». А потому, когда на стол учёному подавали пресловутую камбалу, ел её безо всякого аппетита.

По версии самой камбалы, все эти хитросплетения придуманы исключительно для того, чтобы обмануть и запутать хищников. Мол, другие рыбы имеют или острые зубы, или высокую скорость, маскируются, прячутся где ни попадя. Иные живут очень крупными косяками, что позволяет им спасаться от нападений, жертвуя некоторыми членами своей фамилии. Влетает какая-нибудь акула в такой косяк, хватает, кого успеет, а остальные в этот момент в панике разбегаются, чтобы потом собраться вновь, справить скромные похороны по безвременно усопшим и продолжить своё никчемное существование до очередного налёта хищника.

У камбалы всех этих преимуществ нет. Склад ума она имеет философский, совместное проживание в стае категорически отвергает (только по пути на нерест камбалы собираются в сравнительно крупные косяки), плавает неторопливо, и зубы хотя и имеет, но до акульих им далеко. А потому пришлось камбале выдумывать свой, хитрый способ ухода от врагов - экспериментировать с собственным телом.

Всё дело в генах

Сразу же надо заметить, что камбалы рождаются на свет как все порядочные рыбы. То есть, мальки и даже подростки, пока плавают в толще воды, имеют вполне нам привычную форму, когда и глаза и плавники находятся там, где им положено. А потом вдруг происходит метаморфоза.

Сначала тело камбалы начинает потихоньку сплющиваться, смещаться на правый или на левый бок. Постепенно бок становится спиной. В скором времени туда, на спину «переползает» остававшийся снизу глаз. Плавники становятся обрамлением плоского туловища, внутренние органы тоже подвергаются полному перестроению. В самый последний момент деформируется плавательный пузырь, и камбала опускается на дно, где она и продолжает своё дальнейшее существование.

Кстати, для большей маскировки, камбала ещё и обладает умением изменять свою окраску под окружающий ландшафт. Исследователи как-то проводили такой опыт: клали живую камбалу на шахматную доску. И что же вы думаете? Эта рыба вполне успешно сымитировала на своем теле чёрно-белые клетки доски!

К родным пенатам

Есть одно предположение, почему, собственно, камбалы подвергаются такому изменению. Дело в том, как уже понятно, эти рыбы предпочитают глубокую воду, более того, они практически сидят на самом дне, подстерегая свою добычу - рачков и мелкую рыбёшку. Ведь камбалы и сами хищники. Кстати говоря, эта рыба - единственная из всех известных, которая была обнаружена в своё время практически на дне Марианской впадины. И чувствовала она себя там вполне удовлетворительно. Ещё камбалу можно пока встретить в Аральском море, а ведь там больше никакой рыбы уже не осталось.

Но при всём своём стремлении жить на дне морском, для нереста камбала вынуждена выходить на отмели - никакая икра и даже мальки под мощным давлением водяного столба выжить не смогут. Потому и выглядят молодые камбалы, как и все остальные рыбы. И только когда инстинкт или просто желание вернуться к родным пенатам позовет камбалу обратно на морское дно, её от такого желания начинает в прямом смысле слова «плющить». Вот только как объяснить наличие речных камбал. Ведь в реках давление не такое уж и большое - можно жить как все и не менять свой облик? На этот вопрос пока нет ответа.

Почему курица?

Ну, и закончим наш рассказ объяснением того, почему в заголовке камбала названа речной курицей. Дело тут, как мы понимаем, исключительно в её вкусовых качествах. Да, камбала - необычайно питательная, полезная, диетическая (прямо как курица) и очень вкусная рыба со сравнительно небольшим количеством костей и богатейшим содержанием самых необходимых человеческому организму белков и минералов. Плюс к этому камбала - неплохой афродизиак, во всяком случае, таковым считается. Так что, какой бы вид не принимала эта рыба, на какой бок она бы она не прятала свои глаза - обеденного стола ей не избежать.

Морская камбала

Pleuronectes platessa

Класс: Лучеперые рыбы

Место обитания: Мировой океан

Питание: рачки, мелкая рыбёшка

Срок жизни: до 60 лет

Длина тела - от 6 см до 4.7 метра

Малораспространенные

Медузы: опасные, вкусные, неизвестные

Медузы - одни из самых загадочных и древних морских существ. Среди их многообразия есть масса ядовитых видов, есть гиганты, миниатюрные, а также съедобные.

Древнее динозавров

Из известных человеку двух тысяч медуз изучено только 200. Считается, что это один из древнейших организмов, существовавших на земле задолго до появления динозавров. За 700 миллионов лет загадочные создания практически не изменились: они на 98% состоят из воды и имеют простейшее строение. Элементарная нервная система позволяет медузам реагировать на внешние раздражители - свет и движение, а также передвигаться за счёт сокращения мышечной ткани.

Смертельная «коробка»

Большинство медуз, населяющих, например, Красное море, безобидны для человека. Так что отдыхающим в Египте вряд ли стоит сильно беспокоиться. Тем же, кто собрался к австралийским берегам, рекомендуется быть осторожнее. Именно там обитает самая ядовитая и смертоносная медуза. Говорят, что под определённым углом на её куполе можно рассмотреть череп. Известное под именами «морская оса» или «морское жало», это существо имеет 15 щупалец длиной до 3 метров каждое. С 1954 года на счету австралийского убийцы более 5,5 тысяч «преступлений». Каждое существо содержит такое количество яда, которого достаточно, чтобы убить 60 взрослых человек. Яд коробчатой медузы действует мгновенно и лишает жизни в течение несколько минут, поражая нервную систему и вызывая остановку сердца.

Малышка-убийца

Одной из самых меленьких является медуза «Ируканджи», обитающая в водах Тихого Океана. Размер её полупрозрачного купола не превышает 5 миллиметров. Свой маленький размер медуза с лихвой восполняет: её яд в сто раз сильнее, чем у кобры, и в тысячу раз ядовитее, чем у тарантула. Опасность для человека заключается ещё и в том, что укус «Ируканджи» не слишком болезнен, а значит, на него можно попросту не обратить внимание. Выстреливаемый с кончиков щупалец, он имеет замедленное действие. Мучительные мышечные спазмы, сильные боли в спине и в поясничном отделе, жжение кожи, рвота, головная боль, учащённое сердцебиение - все эти симптомы могут свидетельствовать о том, что встречи с малышкой-убийцей избежать не удалось.

Волосатый монстр

Одним из самых крупных видов медуз считается «Львиная грива». Диаметр её колокола достигает трех метров, а щупальца простираются на 30 метров. Вес монстра, порой, доходит до четверти тонны. Любовь этого вида к «кучкованию» с себе подобными зачастую приводит к тому, что некоторые пляжи Северной Атлантики, включая британские, приходится закрывать. Укус «Львиной гривы» весьма болезнен и многие источники, в том числе и исследователи из National Geographic, описывали его как потенциально смертельный. Монстр настолько живуч, что даже после гибели его щупальца сохраняют угрозу для человека. Например, не так давно сообщалось об инциденте на американском пляже в Нью-Гемпшире, где фрагменты щупалец выброшенной на берег «Львиной гривы» ужалили 150 человек.

Невероятное озеро

Уникальное озеро можно найти в тихоокеанском архипелаге Палау. Главные его обитатели - медузы, «Золотые» и «Лунные». Точно определить их количество в небольшом водоёме размерами 460 на 160 метров невозможно. Примерно два миллиона! Идиллическую среду обитания почти ничто не нарушает - здесь у медуз нет естественных врагов, черепах и барракуд. Разве только многочисленные любители сноркелинга, которые день за днём наслаждаются плаванием в «супе из медуз».

«Хрустальное мясо»

Жители Поднебесной поэтично именуют мясо медуз «хрустальным». В меню многочисленных рыбных ресторанов Китая, Южной Кореи и Японии обязательно входит блюдо из медуз, в противном случае, у заведения просто нет шансов получить высшую категорию. В пищу используется обычно только желеобразный купол, который проходит долгий процесс предварительной обработки. В Китае его на протяжении 40 дней вымачивают в специальном соляном растворе, в Японии - сушат, солят, а затем тоже вымачивают. Деликатес, к сожалению, почти безвкусен, но его активно добавляют в салаты, варят или жарят, приправляя корицей, перцем и мускатным орехом. И всё потому, что «хрустальное мясо» чрезвычайно полезно, а, по мнению японцев, его потребление способно ещё и жизнь продлить.

Домашняя медуза

Передвижения медузы - увлекательное зрелище. Вероятно, по этой причине некоторые любители экзотики сегодня стремятся завести домашнюю медузу в собственном аквариуме. Каких-то 500 долларов и один из самых распространённых видов - «Лунная медуза» - может поселиться в любом доме. Правда, через год придётся отправиться за новым питомцем - продолжительность жизни медуз не слишком велика.

Как правильно дрессировать кобру

Саперагаон - деревня заклинателей

Профессия факиров традиционно передаётся из поколения в поколение. В Индии существуют даже целые деревни потомственных заклинателей, как, например, деревня Саперагаон в штате Уттар-Прадеш.
В переводе с хинди «Саперагаон» означает «Деревня заклинателей змей». Сегодня в ней проживает около пятиста жителей, и все жители прекрасно умеют обращаться со змеями. Змеи в Саперагаоне повсюду. Как рассказывают путешественники, местных хозяек не напугает даже смертельно ядовитая двухметровая кобра, которая может спокойно дремать рядом, пока женщина хлопочет по хозяйству.
В каждой семье Саперагаона может проживать 4−5 ядовитых особей различных видов. По крайней мере, так было до нового закона о защите дикой природы, который запрещает содержать в неволе змей «с целью получения прибыли». Поэтому, некоторые жители деревни переквалифицировались в ловцов.
Те, кто в совершенстве освоил это мастерство, пользуются особым уважением. Даже для опытных заклинателей это дело остается одним из самых сложных и опасных.
Сегодня наиболее предприимчивые жители Саперагаона организовали бизнес в виде небольших компаний по отлову змей в крупных городах. С таким делом в Индии не прогадаешь - в стране ежегодно от укуса змеи страдают более четверти миллиона человек, из них 75 тысяч смертельных случаев. А пойманные рептилии часто становятся товаром для «змеиного рынка», где факиры приобретают своих питомцев.

Цена за штуку

Бытует мнение, что заклинатели растят и дрессируют своих питомцев с раннего возраста. В реальности в корзину к факиру рептилии попадают уже зрелыми. Во-первых, потому что молодые змеи более агрессивные. Взрослые особи кусаются на порядок реже. Во-вторых, тренировать их «с детства» и заручаться их добрым расположением - бесполезно. Змеи - не собаки, при неправильном обращении они набросятся на своего хозяина, несмотря на все усилия, потраченные на их «воспитание». Да и при дрессировке заклинатели пользуются скорее методом кнута, нежели пряника. Но об этом позже.
Поэтому, своих питомцев факиры приобретают на уже упомянутых нами рынках, куда ловцы змей поставляют пойманных гадов как товар. Так, например, кобру можно приобрести по двадцать рупий (около 12 рублей) за штуку, питона по пять рупий за ярд длиной, а гадюки идут - шесть рупий за дюжину.

Безопасные кобры

Некоторые факиры прибегают к дополнительной технике безопасности в работе со своими ядовитыми питомцами. Например, кобрам иногда просто удаляют ядовитые зубы или зашивают рты. Благо вымирающими видами они в Индии не являются, а на рынке новую змею можно купить по дешёвке. Чтобы вырвать зубы, змею долгое время дразнят, а потом подсовывают ей под нос кусок жесткой ткани. Когда рептилия вонзает в неё свои зубы, резкий рывок оставляет её без главного оружия.
Правда, некоторые заклинатели признают этот способ не самым эффективным, поскольку новые зубы отрастают достаточно быстро. Да и кроме больших ядовитых клыков у змеи имеются небольшие зубы, которых достаточно, чтобы поцарапать кожу до крови, куда может попасть яд.
Поэтому в качестве дополнительной страховки от несчастного случая, некоторые заклинатели с помощью обыкновенной нитки с иголкой сшивают челюсти змеи. Если операция проведена достаточно умело, то нитка снаружи не видна, она прикрыта губными щитками. Змея в таком случае становится совершенно безобидной и беспомощной. Она может шипеть, высовывать язык, бросаться на людей - в общем, выглядеть максимально эффектно, но укусить кого-то в таком состоянии она уже не сможет. Живут они после подобной операции тоже недолго, поскольку питаться они не могут.

Страх перед дудкой

И всё же большинство факиров предпочитают дрессировку. Она сильно отличается от дрессировки млекопитающих: в ней нет как наказания за непослушание, как и поощрения за правильно выполненные команды. Также змея обычно не узнает своего хозяина. Для неё он и зрители - враги, которые нарушили её покой.
Но вот что змея узнает сразу, так это дудку, при виде которой она сразу затихает. И дело не в какой-то особой мелодии - змеи глухи и не слышат музыку. Весь секрет в самой дудке, а также в плавных покачиваниях заклинателя из стороны в сторону.
Во время предварительной тренировки у змей вырабатывают страх перед дудкой. Вначале её дразнят, вынуждая встать в стойку, а как только она бросается на обидчика - бьют дудкой по голове. Если змея пытается уползти, то получает удар за ударом, пока снова не встает в стойку. И так каждый новый день - змею дразнят и бьют. Попытки разделаться с ненавистным предметом ни к чему не приводят - музыкальному инструменту змеиные зубы нипочём. В конце концов змея перестает кусаться, по своей природе они не тратят яд напрасно. Она лишь продолжает шипеть и бросаться.
Через пару-тройку недель изнурительных тренировок змея готова к своему первому выступлению. Она неотрывно следит за главной угрозой - музыкальным инструментом, отвечая на каждое его движение своим. Так и рождается столь загадочный и любимый туристами совместный танец заклинателя, его дудки и змеи, которая будто движется в такт музыки. На деле, под мелодию свои движения подстраивает только заклинатель.
Так что все секреты факиров заключаются в отличном знании змеиных повадок и рефлексов. На этом же основан и другой смертельный трюк из их репертуара - Поцелуй кобры. Во время его исполнения заклинатель целует кобру сверху прямо в ее плоскую голову. По своей природе она не способна атаковать вертикально вверх, а значит, при правильном исполнении, змея не сможет укусить настырного дрессировщика.
На самом деле, любой хорошо знающий змей человек никогда не будет пренебрегать дополнительной защитой. У факиров даже есть своя специальная униформа, которая увеличивает их шансы на выживание в случае, если что-то пойдёт не так. Обычно это крепкая обувь и свободные одеяния, под которыми зрителю не видны обмотанные твёрдой кожей лодыжки и предплечья.

Чау-чау - охотник за овцами

Тайна рождения?

Происхождение породы чау-чау окутано глубокой тайной. Самое древнее известное нам изображение этой собаки - китайская статуэтка династии Хань (206−220 год до н. э.), хранящаяся в Берлине. Но многие исследователи считают, что этой породе более 3000 лет, а если верить легендам, то появилась она в результате скрещивания самоедской лайки с полярным медведем, который обладает таким же удивительным, синим языком.

Опять-таки согласно легендам, удивительная собака-медведь из-за полярного круга попала в Сибирь, а затем проникла в Монголию. Кочующие татарские племена привели её в Китай под именем «ман-коу» или «татарская собака». Китайцы по достоинству оценили незнакомую им до тех пор породу. В отличие от декоративных, никчемных шавок, чау-чау был поистине универсальным псом. В северной части Китая эта порода служила упряжной собакой, пастухом и охранником домов и кораблей. Китайцы верили, что чау-чау способен уберечь своего хозяина не только от недобрых людей, но и от злых духов, в результате этих собак охотно разводили в тибетских монастырях и использовали в качестве неподкупных сторожей святилищ. (До сих пор считается, что самые чистые породы этих собак сохранились только в Тибете.) К тому же чау-чау является отличным охотником, причём не на мелкую дичь, а на волков и другого крупного зверя.

Рассказы о том, что китайцы разводили чау-чау только для того, чтобы его потом просто съесть, совершенно не обоснованы. В Китае, конечно, до сих пор едят собак, не смотря на вышедшие в 1915 и в 1926 году указы, запрещающие использовать собачье мясо в пищу. Но, неужели умные, практичные китайцы, будут долгое время выращивать замечательного охотника и охранника, справляющегося даже с нечистой силой, только для того, чтобы набить себе желудок?

Непоседливый венецианец

Первые сведения о чау-чау появились в Европе благодаря известному путешественнику Марко Поло, совершившему в XIII веке длительную поездку в Китай. Правда, в последнее время всё громче звучат голоса сомневающихся в том, что это путешествие вообще имело место. Основанием для сомнений является то, что Марко Поло по возвращении никогда не упоминал о Великой Китайской стене, ничего не рассказывал о чае и китайском фарфоре. А может он просто не любил чай? Во всяком случае, о замечательной собаке путешественник рассказал достаточно подробно, чтобы можно было узнать в ней чау-чау.

Не известно, когда в Европу прибыл первый представитель этой породы. В самом начале XIX века в британских газетах регулярно появлялась информация, посвящённая экзотическим животным, привезённым в Англию из Индии, Японии и Китая. Упоминалась также замечательно красивая, похожая на льва собака с чёрно-синим языком и длинной, густой, рыжей шерстью. А в 1820 году в лондонском зоопарке уже содержался один чау-чау, на клетке которого присутствовала надпись: «Дикая китайская собака». В 1865 году, когда уже выяснилось, что чау-чау собака вовсе не дикая, королева Виктория получила щенка в подарок от своих подданных.

Но настоящий бум распространения этой породы в Англии начался в 1880 году. Общество проявило небывалый интерес к собаке, похожей не то на льва, не то на медведя. В 1894 году Английский клуб собаководов впервые зарегистрировал эту собачью породу. А еще через год в Британии появился самостоятельный клуб любителей чау-чау, который разработал стандарт породы.

Так началось триумфальное шествие чау-чау по миру. В 1906 году эти собаки получили британский приз в номинации «Лучшая порода». В Америке популярность чау-чау выросла гораздо быстрее, чем в Европе, не смотря на то, что щенки стоили десятки тысяч долларов. В Германии первые чау-чау появились в 1920-х годах, но это были частные, незарегистрированные приобретения. Правда, после 30-х годов интерес к чау-чау несколько поутих.

Почему «чау-чау»?

Помимо загадки происхождения этой удивительной породы, до сих пор толком не выяснено, откуда взялось само название: «чау-чау»? Есть несколько предположений.

В китайских словарях сказано, что кантонское слово «кау» или «као» обозначает «собака». (Кантон, - город в Китае, откуда Чау-чау получили широкое распространение).

Существует версия, что название породы происходит от китайского слова «чоу» - служащего описанием живности, которая употребляется в пищу. Ещё одна версия - британского происхождения - говорит о том, что когда на кораблях перевозили первых собак из Китая, их держали в помещении, предназначенном для различных, неклассифицированных грузов. Употребляемое британскими моряками слово «чоу-чоу» как раз обозначало «смешанные товары». Ну, а самая красивая версия звучит следующим образом: название этой породы происходит от китайского слова «чаоу», которое означает «собака с огромной силой».

Сам по себе

Ну, и в заключение исторического экскурса попробуем дать краткую характеристику этой замечательной породы.

Чау-чау - в отличие от других собак - великие индивидуалисты. Даже сбиваясь в стаю, каждый пёс ведёт отдельную, самостоятельную жизнь. Домашние чау-чау со щенячьего возраста выбирают из семьи одного единственного хозяина, но относятся к нему скорее как к партнёру, а не «вожаку», потому что в первую очередь им нужен товарищ, а не командир. К остальным членам семьи эти собаки сохраняют ровное, спокойное и независимое отношение.

В их повиновении не наблюдается такой преданности, которая свойственна другим породам собак, они легко и быстро понимают, что от них требует хозяин, только не всегда могут с этим согласиться. Чау-чау крайне чистоплотны, от них никогда не бывает никакого запаха. В отношении к другим собакам они не проявляют никакого внимания, агрессивность проявляется только в том случае, когда затронут их самих или кого-либо из членов семьи.

На первый взгляд чау-чау может показаться не очень умной собакой, но, познакомившись поближе, любой убедится, что этот пёс обладает гораздо более высоким интеллектом, чем другие породы собак. Просто он всегда серьёзен и независим, не понимает шуток, не обладает чувством юмора, не любит и не умеет играть. Это собака с крепкими нервами, её невозможно поработить дрессировкой, но если хозяин сможет снискать доверие, то чау-чау будет очень тонко чувствовать пожелания своего владельца и вести себя соответственно, что называется «жить душа в душу».

Овечий комплекс

В домашних условиях чау-чау легко и быстро привыкает к прогулкам два раза в сутки, и никогда не позволит себе разбудить вас среди ночи или рано утром, чтобы «проветриться». Можно легко приучить её к питанию один раз в день. В пище эта собака крайне неприхотлива, поэтому нет смысла баловать её всякими «вкусностями». Густая длинная шерсть с торчащим вертикально, как иголки у ежа, подшёрстком позволяет чау-чау жить во дворе, на улице, но создаёт серьезные проблемы хозяину. Щенков нужно приучать к регулярному расчёсыванию уже в 3−4 недели. Конечно, в этом возрасте еще нет проблем с расчёсыванием шерсти, но главное, чтобы щенок приучился к такому обхождению. Шерсть нужно вычёсывать ежедневно, и не в коем случае нельзя оставлять собаку надолго под ярким солнцем.

Одним из очень забавных свойств, проявляющихся у чау-чау, является так называемый «овечий комплекс». Хозяевам, прогуливающим своих питомцев в сельской местности, обязательно следует это учитывать. Как только чау-чау видят овцу, с ними начинает происходить что-то странное. Они застывают на месте, принимают охотничью стойку и сосредоточенно смотрят вперед, затем внезапно, как стрела, срываются с места, пытаясь схватить зазевавшуюся овцу. Существует мнение, что это проявление какого-то атавизма, что-то, напоминающее собаке древнюю азиатскую родину. Но почему это относится только к овцам, пока остаётся загадкой.

Вот такая замечательная собака. Чау-чау - отличный спутник для того, кто любит спокойствие, но предпочитает держаться подальше от овец.

Богомол - самые интересные факты

Школа богомола

Возьмем, к примеру, китайцев. Они в своё время создали стиль борьбы, который так и назвали - стиль богомола. А вот стиль таракана китайцы почему-то создавать не стали. А, собственно, почему? Потому что таракан - ночной побирушка, жадный до крошек с барского стола, трусливый и вообще личность неприятная, его даже в руки брать противно.

А богомол? Богомол - это сила. Он крошки подбирать не станет. Богомолу подавай исключительно живую пищу, такую, чтобы она вертелась, кричала и сопротивлялась, чтобы богомол имел все основания продемонстрировать свои бойцовские качества.

А потому на столе этого кровожадного насекомого в обилии присутствуют мелкие птички, лягушки, ящерицы, грызуны и даже змеи некрупного калибра.

Мало того, если богомолу вовремя не подать живую змею на завтрак, он безо всякого зазрения совести закусит собственным товарищем, если тот подвернётся под лапу.

Так что китайцы знали, что делали, когда с презрением отвернулись от тараканов и создали бойцовскую школу имени богомола.

Они могут быть рядом

У богомола есть ещё множество оригинальных отличий как от своих родственников по отряду, так и от других обитателей нашей планеты.

Во-первых, богомол имеет только одно ухо, но прекрасно слышит, что уже настораживает. Во-вторых, богомол - единственное насекомое, которое способно вертеть головой в разные стороны и даже оглядываться через плечо - не крадётся ли кто сзади. В-третьих, богомолы очень крупные - до 11 сантиметров в длину, а потому уверенные в себе насекомые.

Когда богомол ест, он никуда не торопится, не оглядывается нервно по сторонам (хотя оглядываться может, мы об этом только что упоминали). Он знает, что пища никуда от него не денется - просто потому, что он только что откусил ей голову, как раз во избежание побега. И что никто у него эту пищу не отберёт - кишка тонка.

Ещё богомолы известны тем, что умеют маскироваться даже лучше, чем прославленные хамелеоны. Не верите? Вы видели живого хамелеона? Наверняка, видели. А богомола? Вот то-то. И не увидите, а он, возможно, сидит сейчас прямо перед вашим носом, и размышляет: с какой части тела начать вас есть?

Ладно, последнее - шутка. Мы ведь уже перечислили гастрономические пристрастия богомола и гомо сапиенсы в этот кровавый список, к счастью, не входят.

О храбрости (а, может, безрассудности) богомолов можно рассказывать часами. Автор сам как-то видел на Кипре просто огромного богомола, который сидел прямо посередине автомагистрали, с ненавистью поглядывая на аккуратно объезжавшие его машины. Исключительно из любви к животным, его пришлось взять на руки и отнести на обочину. Видели бы вы, с каким презрением он воспринял данное действие. Есть даже подозрение, что выждав некоторое время, богомол вернулся обратно на магистраль - может, у него там серьёзные дела были, а мы, по скудости ума, просто этого не поняли и решили помочь.

Эротические ужасы

У богомолов всё серьёзно, даже, если не сказать - особенно серьёзно, в интимных отношениях. Когда богомолы создают семью, то нет никаких ахов вздохов, и никто не прилетает на свадьбу с другого конца страны.

Семья богомолов - это готовый сюжет для кассового фильма ужасов. Судите сами: если в процессе, так сказать, создания потомства самка проголодается, то она не говорит: «Остановись, дорогой, я сейчас быстро сбегаю на кухню и приготовлю нам по горячему бутерброду». Ничего подобного! Самка просто поворачивает свою голову на 180 градусов и…
откусывает голову самца!

Что интересно: процесс изготовления детей при этом действии не то что бы не останавливается, но даже не сбивается со взятого в самом начале ритма. Но даже если самка не успела проголодаться, по окончании брачной ночи, умный самец сам притворится мёртвым по той же самой причине, чтобы его не съели - неподвижные объекты богомолы в пищу не употребляют. И, только убедившись, что самка отошла в сторону и занялась своими делами, самец тихо исчезает из её поля зрения, несколько удлинив, таким образом, свою жизнь.

Но, чаще всего самца таки съедают «в процессе». Понятно, что безголовый самец - не самец, а потому, после первой брачной ночи его жизнь, не только семейная, но и вообще - заканчивается. Самка же ведёт себя так, будто ничего не случилось, а появляющиеся через некоторое время богомолята настолько воспитаны, что никогда не спрашивают, где их папа и что с ним стало? Так что их матери не приходится врать, что папа - лётчик, и он разбился на сверхсекретных испытаниях новых крыльев.

Кстати, о крыльях. У богомолов есть крылья, как у самцов, так и у самок, но самки ими не пользуются - так как они, самки, очень крупные, крылья их просто не поднимают. А вот самцы вполне смогут летать, но, опять-таки, недалеко, скажем, с ветки на ближайшую же ветку.

Кому его молитва?

Мы так и не рассказали, почему же это удивительное насекомое назвали, собственно богомолом?

Скорее всего за характерный жест: поднятые кверху, как будто в мольбе передние лапки.

На самом-то деле, богомол никому и ничему никогда не молится.

А поднятые лапки, украшенные характерными зазубринами и способные раскладываться как два перочинных ножа, это, собственно, угрожающий жест нападения и одновременно защиты, как бы говорящие: «Хочешь жить - держись подальше».

Смертельные роли великих актёров

Проклятье «Макбет»

Некогда профессия актёра считалась недостойной порядочного человека. Мол, актёришки - это скоморохи, лицедеи, их и хоронили за церковной оградой, как самоубийц…

И в незапамятные времена сложились легенды и суеверия об этом «нечистом» ремесле. И одно из самых распространённых - о смертельных ролях. Возможно, это берёт свое начало со времён крепостных актёров. Знаменитая Прасковья Жемчугова незадолго до смерти репетировала роли Офелии и Клеопатры - обе героини, как известно, трагически погибают. К Жемчуговой явилась провидица и предрекла актрисе смерть, если она не откажется от участия в постановке - две покойницы неминуемо «притянут» третью - саму Жемчугова. Но Прасковья не поверила предсказанию - и умерла в родах в возрасте 35 лет.

У зарубежных актёров тоже существуют свои суеверия, идущие с давних времен. Например, у них бытует мнение о том, что на пьесу Шекспира «Макбет» наложено проклятие. Мало кто осмеливается поставить её в театре, а если смельчаку-режиссёру и пришла такая фантазия, то актёров подобрать на неё очень непросто. Но когда труппу всё же с трудом набирают, то репетиции проходят мучительно - существует целый ряд запретов.

Например, нельзя произносить вслух её название - только «пьеса». Ни в коем случае нельзя репетировать дома или на улице… Согласно легендам, пьеса была проклята ещё во время написания - из-за трёх ведьм, по ходу действа варивших колдовское зелье. Говорят, что Шекспир записал монологи настоящих ведьм, чем и прогневал нечистые силы…

Дьявольский роман

В наше время таким проклятым произведением считается «Мастер и Маргарита» Михаила Булгакова. Воланд говорил Мастеру: «Этот роман ещё принесет вам сюрпризы», но сюрпризы он принёс не только Мастеру, но и всем постановщикам фильмов и спектаклей по этому произведению. Впрочем, таковых было не очень много, потому что самым мистическим обстоятельством являлось то, что режиссёры мечтали о постановке «Мастера и Маргариты», но различные обстоятельства мешали этому. А надо сказать, что такие корифеи, как Владимир Наумов, Игорь Таланкин, Георгий Данелия, Ролан Быков, Геннадий Полока, Андрей Тарковский, Элем Климов, Эльдар Рязанов могли преодолеть все трудности, но не в этом случае - постановки срывались одна за другой. Тех, кто всё же начинал работу над «Мастером и Маргаритой» ждали страшные последствия.

В 1972 году Анджей Вайда поставил фильм «Пилат и другие». И хотя эта картина очень отдалённо напоминала «Мастера и Маргариту», мистические события не заставили себя ждать. После окончания съёмок при более чем загадочных обстоятельствах скончался исполнитель роли Иешуа. В то же время был снят югославско-итальянский фильм по мотивам романа. Но картину запретили, а режиссёр был изгнан из страны и умер в нищете.

В середине 90-х годов был поставлен спектакль «Мастер и Маргарита» в московском «Театре на Юго-Западе». Актёр Виктор Авилов играл роль Воланда и испытывал от этого дискомфорт и чтобы обезопасить себя от действия нечистых сил надевал нательные кресты и медальоны. Но именно после этого спектакля обнаружилось, что он болен раком…

Актёр Дмитрий Дюжев считает этот роман своим злым роком. Когда он учился в ГИТИСе, то снимал квартиру на Патриарших прудах. На последнем курсе он репетировал роль в дипломном спектакле «Мастер и Маргарита». И именно в это время у него умерла младшая сестра. Спустя несколько лет он начал работать в театре и получил роль опять в «Мастере». И вскоре у него умерли сначала отец, а потом мать…

Многострадальный фильм Юрия Кары, снятый в 1994 году, так и не дошёл до зрителей. Ещё во время съёмок вокруг творилась чертовщина - взрывались трубы, плёнки заливало водой, ломались машины, на съёмочную группу сыпались болезни. А когда фильм был смонтирован, начались тяжбы между режиссёром, продюсерами и наследниками Булгакова…

Интересно, что при съёмках фильма «Мастер и Маргарита» Владимира Бортко особой чертовщины не происходило. Но после съёмок один за другим умерли актёры, снимавшиеся в сериале - Кирилл Лавров, Александр Абдулов, Илья Олейников, Владислав Галкин и Валерий Золотухин…

Впрочем, не только с «Макбетом» и «Мастером и Маргаритой» связаны драматические истории. Первым советским «ужастиком» стал фильм «Вий», снятый по Гоголю. Как известно, герой там имеет дело с нечистой силой. Но пострадать на съёмках пришлось не Леониду Куравлёву, игравшему Брута, а его партнёрше Наталье Варлей, исполнившей роль панночки. В одной из сцен гроб носился по воздуху - трюк исполняли при помощи тросов. И на одном вираже Варлей выпала из гроба на большой высоте. Но Куравлёв успел подхватить её на руки. Однако злоключения актрисы на этом не кончились. После съёмок она серьёзно заболела. Как она утверждает, от смерти её спасло только то, что она сходила в церковь, покаялась и попросила прощения за эту роль…

Грозный царь

Но не только мистические фильмы оказывают влияние на жизнь актёров. Нонна Мордюкова в фильме «Русское поле» сыграла обычную женщину, у которой умирает единственный сын. Вскоре в её жизни произошла такая же трагедия…

Анатолий Папанов свою последнюю роль сыграл в фильме «Холодное лето 53-го». Его героя убивали в финале картины. Вернувшись со съёмок, актер умер от сердечного приступа - озвучивать фильм пришлось другому человеку.

Василий Шукшин снял фильм «Калина красная», где его героя Егора убивают бандиты. И вскоре умер сам…

Последним фильмом Леонида Быкова стала картина «Аты-баты, шли солдаты». Ефрейтор Святкин, сыгранный Быковым, погиб под гусеницами немецкого танка. Вскоре Быков попал в аварию, врезавшись в асфальтовый каток.

Виктор Цой «умирал» в картине «Игла». И спустя 2 года погиб в аварии в возрасте 28 лет.

В фильме «Белое солнце пустыни» погибает любимый многими поколениями Верещагин. Сыгравший его Павел Луспекаев умер, когда картина ещё только вышла в прокат. В этой же картине убивают Петруху - штыком в грудь. Актёр Николай Годовиков был вскоре тяжело ранен в грудь осколком бутылки.

Никита Михайловский сыграл юного Ромео-Романа в картине «Вам и не снилось». В книге, по которой был снят фильм, Роман погибнет в конце - в картине неизвестно, выживет ли герой, упавший с большой высоты. Но сам Никита скончался спустя несколько лет от лейкемии.

Владимир Высоцкий умирал в кино не один раз. Но последней для него стал роль Дон Жуана, которая имеет очень недобрую славу - ибо этот герой бросает вызов высшим силам.
Так же не любят актёры роль Ивана Грозного. В 1945 году актёр Николай Павлович Хмелёв умер на сцене во время генеральной репетиции спектакля «Трудные годы» Алексея Толстого в гриме и костюме Ивана Грозного.

В 1992 году снимался сериал «Ермак», где Грозного играл Евгений Евстигнеев - это была его последняя роль
. Олег Борисов так же исполнял роль Грозного в фильме «Гроза над Русью» и вскоре умер.

В 2009 году вышел фильм «Царь». Пожелаем исполнителю роли Ивана Грозного Петру Мамонову крепкого здоровья и долгих лет жизни - будем надеяться, что кровавая дань высших сил с этого фильма уже собрана. Олег Янковский, сыгравший убитого митрополита Филиппа, умер, так и не дождавшись премьеры…

Комары обитают на всех континентах, кроме Антарктиды. Семейство насчитывает тысячи видов, и самки многих питаются соком растений и кровью. Комары кусают не только людей и других млекопитающих - жертвами становятся птицы, рептилии, амфибии, рыбы и даже некоторые членистоногие. Комары терроризируют других обитателей планеты очень давно: старейшим известным останкам этих насекомых 230 миллионов лет.

НАЙТИ ДОБЫЧУ ГДЕ УГОДНО:
СВЕРХЧУТКИЕ СЕНСОРЫ

Самка комара (а кусаются именно самки: кровь нужна им, чтобы производить яйца) чувствует добычу за десятки метров. Сделать это ей помогают тысячи подвижных сверхчувствительных щетинок, покрывающих тело. Основание каждой подсоединено к нервной клетке, так что незамеченным не остаётся даже малейшее движение воздуха. Обонятельные отверстия на кончиках щетинок улавливают отдельные молекулы запаха жертвы.

Больше всего щетинок (1300 штук) на ротовом аппарате и голове. Ещё свыше трети рецепторов, расположенных на усиках-антеннах, улавливают вещества, выделяемые с потом. Рецепторы передают сигнал в зоны мозга, распознающие запахи. У комаров они поистине гигантские и сравнимы со зрительными.

В 2016 году учёные из Калифорнийского института в Дейвисе установили, что самки не бросаются на кого попало. Выбор жертвы определяется двумя участками на второй и третьей хромосомах, 2Rb и 3Ra, и генами группы orco. Комары с определёнными изменениями в этих фрагментах ДНК кусают только людей. Насекомые с другими мутациями в 2Rb и 3Ra охотятся на крупный рогатый скот.

Участок для прокола комары тоже выбирают неслучайно. При помощи рецепторов на особых чувствительных структурах - лабеллумах, которые формируют чехол для хоботка, комары улавливают сенсорные сигналы, указывающие, что именно здесь до сосуда добраться проще всего.

ВЫБРАТЬ ЛУЧШЕГО:
«ЖУЧКИ» ВНУТРИ ЖЕРТВЫ

Запах пота жертвы важен на большом расстоянии. Когда комар приближается к потенциальному обеду на несколько десятков сантиметров, ведущую роль начинает играть выделяемый при дыхании углекислый газ. И тут на помощь комарам (правда, не всем, а только малярийным, из рода Anopheles) приходит возбудитель малярии. Он подобно шпионскому жучку указывает на лучшую жертву. Паразит вырабатывает вещество HMBPP, стимулирующее эритроциты выделять больше CO2 и других летучих веществ. Запах заражённого человека или животного привлекает комаров и пробуждает в них зверский аппетит. Плазмодий помогает хищникам определиться с выбором не просто так: попав в организм насекомого с кровью жертвы, он увеличивает свои шансы заразить нового хозяина.

Комары, у которых нет «подсказок» от плазмодия, выбирают жертву, ориентируясь на выделяемые кожей особые вещества - кайромоны и алломоны. Учёные из Лондонской школы тропической медицины выяснили, что самыми «вкусными» насекомые считают людей и животных, продуцирующих больше кайромонов. А вот счастливчики, чья кожа выделяет много 1-метилпиперазина, становятся «невидимыми» для комаров, лишая их обоняния.

ДОГНАТЬ ЛЮБОЙ ЦЕНОЙ:
УНИКАЛЬНАЯ АНАТОМИЯ КРЫЛА

Комары - одни из лучших летунов среди насекомых. При размере от 4 до 10 мм они летают со скоростью 3 км/ч. Если бы самый быстрый самолёт-разведчик Lockheed SR-71 Blackbird летал так же стремительно, как комар, то он разгонялся бы до 130 000 км/ч. Реальный мировой рекорд на сегодня - 3530 км/ч.

Учёные много лет не могли понять, как комары добиваются подобного проворства. Лишь в 2017 году исследователи из Оксфордского университета, используя восемь камер с частотой съёмки 10 000 кадров в секунду, смогли запечатлеть движения крыльев комара. Насекомое делает до 800 взмахов в секунду, а угловая амплитуда взмаха - всего 40 градусов. Взмахи получаются короткими, и комары могут делать их больше, чем другие насекомые сопоставимого размера. С широкими крыльями такого не добиться, но у комаров крыло длинное и узкое относительно тела. В конце взмаха комар дополнительно вращает крыло, и по краю образуются небольшие вихри, создающие добавочную тягу, направленную вверх. Эта сложная система помогает шестиногим истребителям максимально эффективно расходовать энергию.
Волоски на краях крыльев помогают комару летать и отчасти определяют специфическое жужжание конкретного вида.

ОБОЙТИ ПРЕПЯТСТВИЕ:
СИСТЕМА ВНЕДРЕНИЯ В ОБЪЕКТ

Комары прекрасно летают и в ясную погоду, и во время дождя, хотя встречаться с каплями им приходится примерно раз в 20 секунд. Перегрузки при столкновении сравнимы с перегрузками космонавтов, когда их корабль выходит на орбиту, но никакого вреда насекомым они не причиняют. Когда капля соприкасается с телом суперагента, он «вплывает» в неё и вместе с ней падает около шести сантиметров. Затем покидает «транспорт» и продолжает полёт.

Если же капля ударяет по ногам, комар кувыркается в воздухе и моментально восстанавливает равновесие с помощью жужжалец - булавовидных органов, покрытых множеством чувствительных щетинок. У предков комаров жужжальца были задними крыльями, но суперагенты нашли им более полезное применение. Вибрируя в такт с крыльями, эти отростки регистрируют малейшие наклоны тела, выполняя функцию сверхточного вестибулярного аппарата.

Хотя дождь, даже сильный, не помеха насекомым-истребителям, в тумане они летать не могут. Если комар поднимется в воздух, мелкая взвесь капелек тумана тут же осядет на теле и помешает поддерживать необходимое для полёта положение. Так что иногда даже суперагентам приходится пережидать капризы природы в укрытиях.

СОРИЕНТИРОВАТЬСЯ В ТЕМНОТЕ:
ПРИБОР НОЧНОГО ВИДЕНИЯ

Зрение для комаров не так важно, как обоняние, но тоже развито очень хорошо. Глаза занимают практически всю поверхность головы насекомого и состоят из отдельных фасеток, или омматидиев. Это узкие конусы, сходящиеся вершинами в глубине глаза и закрытые с противоположной стороны двумя линзами. Каждый конус изолирован от другого молекулами специального пигмента, так что омматидий воспринимает лишь небольшой участок пространства перед собой.

Такое зрение хорошо работает только днём, когда в каждый омматидий попадает достаточно света. Но комары ведут преимущественно сумеречный и ночной образ жизни. Поэтому частицы пигментного вещества могут перемещаться, позволяя даже самым слабым лучам света проникать в глаз через разные фасетки. Накладываясь друг на друга, лучи усиливают чувствительность глаза в несколько раз, позволяя комарам ориентироваться в пространстве и находить своих жертв в темноте.

УЗНАТЬ ЛЮБИМУЮ:
УЛОВИТЕЛИ И УСИЛИТЕЛИ ЗВУКА

При помощи арсенала высокотехнологичных «приборов» комары-самки легко находят жертв. А вот самцу обнаружить крошечную самку куда сложнее. Чтобы искать любовь в огромном мире, у комаров есть дополнительное снаряжение.
Самцы собираются в большие рои, куда самки прилетают для спаривания.
Самец узнает избранницу по «голосу», точнее по звуку биения крыльев. Учёные выяснили, что самка делает на 100−200 взмахов в секунду меньше, чем самец, кроме того, крылья каждого вида бьются со своей частотой. У комаров самцов отличный слух, они слышат самку своего вида за 40 сантиметров. Сделать это помогают чувствительные щетинки в основании антенн - джонстонов орган. Антенны, как локаторы, направляют звуковые волны к джонстонову органу, щетинки ловят малейшие движения воздуха, и по характеру колебаний самец понимает, где самка.

НЕ УПУСТИТЬ МОМЕНТ:
ДЕТЕКТОРЫ ЗАПАХА У СПЕРМАТОЗОИДОВ

Самки комаров часто спариваются один раз за жизнь, а потом хранят сперму в специальных органах - сперматеках. Несколько лет назад специалисты установили, что у мужских половых клеток комара есть обонятельные рецепторы - такие же, как в антеннах взрослых.

Зачем сперматозоидам обоняние, учёные пока не знают, но, по одной из гипотез, оно помогает половым клеткам не пропустить оптимальный момент для оплодотворения. Яйцеклетки самки развиваются лишь после того, как она напьётся крови. Возможно, именно после этого рецепторы сперматозоидов, возбуждённые запахом жертвы, побуждают комариные мужские половые клетки начать движение.

***

Эволюция комаров идёт больше 230 миллионов лет, и за это время они идеально приспособились к своему образу жизни. Люди со всеми их технологиями так и не смогли окончательно победить крылатых суперагентов. Остаётся надеяться, исследуя удивительные способности назойливых насекомых, учёные, возможно, почерпнут что-то полезное и для человека.

Автор: Илья Гомыранов, энтомолог, натуралист, фотограф дикой природы