С пяток до головы в маринаде,
Солью с перцем характер пропитан.
Миг прошёл, приготовился кстати,
Просто с самого детства упитан.
Мой скелет, как шампур (кость под кожей);
Моё тело - шашлык на мангале.
Буду скоро судьбою я скушен,
А пока пребываю в нирване.
Прожуют порционно кусочки,
И исчезну тогда, такой вкусный.
Тороплюсь написать эти строчки,
Чтоб не съели совсем без закуски.
А потом языки облизнутся.
Раз поели, то очень прекрасно.
Даже мне почему-то не грустно.
Говорят рты: Какой же он классный!
-
Сергей Прилуцкий, Алатырь, 2014
Пятачок шашлык любишь? - Люблю… - Готовься к смерти тогда.)))))
Если кто-то говорит, что майские праздники, кроме Дня Победы, это и не праздники для него теперь, а просто пережиток Советского Союза, то знайте, что этот человек просто злится, что его не пригласили на шашлыки!
- Шашлык воскрес! - Воистину воскрес!
Все, я хочу ЛЕТО! Хочу отдыхать… просто упасть в зеленую траву и смотреть на солнце… и лежать так долго-долго, пока не позовут кушать шашлык…)))))
Шашлык без водки… как салат под шубой… без селедки…)))))
Ресторан в Сочи.
- Вы с ума сошли?! Я, кроме двух порций шашлыка, ничего не заказывал! Откуда взялся счёт на 32 тысячи рублей?!
- Шашлык приготовлен на олимпийском огне!
Помогать родителям на даче это святое. Ну, там шашлыки поджарить, малинку с кустика поесть)))
Работать вдвойне тяжелее, когда все знакомые уехали жарить в лес шашлыки…
ААА! Дарагой! Кюшай шашлик! У нас самий лютший шашлик, из самых молодых баряшков!
Слышиш как они гавкают на заднем дворе???
Диетолог рекомендует есть только вареное…
учусь варить шашлык…
Посеяла морковку я, уже взошел лучок.
И огород мой радует, ведь я не новичок!
Тюльпаны поднимаются, в лугах растет трава,
Бутоны распускаются -- Весна пришла! Весна!
Все радуются солнышку, и зеленеет мир.
Уже шашлык наладили, вот это будет пир!
Над садом-огородом седой поплыл дымок.
Соседи, закрывайте-ка дома все на замок
И к нам скорей идите, шашлык уже готов,
Конечно же, возьмите с собой своих котов!
И им мяска достанется, пусть каждый будет рад.
Улыбками расцветится немолодой наш сад…
Приятного всем аппетита!
Совсем скоро, во всех лесах страны, будут жарить шашлыки))))
Кто не знает, что такое шашлычок?
Это небо голубое и дымок!
Это тёплая компания друзей
И, потом, воспоминания о ней!
Шашлычок бывает разным, только я Рассказать хочу вам свой рецепт, друзья.
Выбираем мясо - с прорезью сальца.
Отправляем за бутылочкой гонца.
Шашлычок нам нужен - сочный и живой!
И свиной ошеек, именно такой.
Разрезаем на кусочки и перчим,
Орегано в шашлыке - неповторим!
Тертый лук, лаврушка, паприка, чабрец,
Майоран и тмин, горчица, наконец.
Минералочкой залейте щелочной.
Помешайте. Подождите час-другой.
Соль в сторонку, рановато, соль потом,
Когда мясо уже станет шашлыком.
Дабы лучше сохранился в мясе сок,
Не солите, чтоб шашлык не пересох.
Всё в порядке. Разводить пора огонь.
Открывайте пиво: «Карлсберг», «Оболонь»…
Можно водочки для бодрости (чуть-чуть),
Чтоб расслабиться и лучше отдохнуть.
Огонёк горит, поленьица трещат,
Впору овощи готовить и салат,
Можно просто завалиться в гамачок
И, качаясь там, забыться на часок.
Всё, сгорело! Уголёчки чуть пыхтят,
Мы нанизываем мясо плотно в ряд,
Заполняя шампурами весь мангал.
Пряный запах шашлычку рекламу дал!
Зашипел и зарумянился шашлык,
У огня священнодействует мужик!
Надо вовремя шампур перевернуть,
И полить настойкой трав, и жар раздуть…
Красота! Почти готово. Дайте соль.
Вот теперь уже её понятна роль.
И ещё успеет мясо пропитать,
Но уже не будет соки выжимать.
Всё. Снимаем. И ещё один секрет:
Мы сейчас изобразим мясной букет.
Шампуры вонзаем в хлеб, таков прикол.
И букетом украшаем длинный стол!
Ну, а дальше, как обычно, как всегда,
Водка, вина, пиво, соки и вода…
И беседа, и веселье за столом…
И зовётся эта радость «ШАШЛЫКОМ»!
- Кушай шашлык! У нас самый лучший шашлык из самых лучших барашков! Слышишь, как они весело гавкают на заднем дворе?!