И шишки, граблей поцелуи…
Неуместно высунутый нос - лишает головы.
Нет смертоносней вируса войны…
Научите в забвеньи жить,
Обрастать бегемотовой кожей.
Всё, что с корнем вросло - забыть,
Невозможное сделать возможным.
Заберите меня из ночей,
Где бессонница бал заправляет.
Я горю в них, как воск у свечей,
Только утром меня отпускает.
Не могу равнодушным я быть,
В сказки добрые честно верю.
Мне бы душу в чулан положить
И повесить замок на двери.
Можно ли подделать куриное яйцо?
На первый взгляд - задача из области фантастики. Яйцо ведь состоит из трех «компонентов» - желтка, белка и скорлупы. И все это самой курицей «собрано» на уровне высшей математики очень и очень точно.
Возможно, именно поэтому никто и не брался за решение задачи. Видимо, очень сильно пугала чрезмерная сложность. Это вам не колбасу подделать или еще что-то! И тем удивительнее ситуация, что китайцы проблему решили с блеском - их подделку крайне трудно отличить от настоящих куриных яиц.
Сенсация, достойная попасть в книгу рекордов Гиннесса? Да, конечно. Если бы не одно существенное обстоятельство - фальшивые китайские куриные яйца не имеют никакой продуктовой пользы. Единственный их плюс - финансовый. Они стоят чрезвычайно дешево для покупателей, а производители и торговля имеют весьма большую прибыль при массовой продаже.
Первые сообщения о поддельных куриных яйцах относятся к 2008 году. О них написали отдельные китайские газеты, после того как фальшивые яйца появились в продаже в городах Пекин, Шанхай, Гуанчжоу. То есть многие миллионы китайцев знают их. После того как медики установили, что питательная ценность поддельных яиц нулевая, в Китае на государственном уровне запретили их продажу. Но поскольку продовольственный контроль в этой стране ниже, чем в других странах, а финансовая заинтересованность предприимчивых людей выше, яйца стали подделывать подпольно. Тем более что никаких особых затрат на технологии не требовалось. А на заключение медиков о вредности искусственного продукта для здоровья тут просто закрывают глаза.
А ведь доказано медициной, что регулярное употребление фальшивых яиц опасно для детей - приводит к нарушению умственного развития. Но стремление к легкой и быстрой наживе обернулось тем, что китайские поддельные яйца появляются от случая к случаю в продаже не только в самом Китае, но и в соседних с ним странах. Особенность же тут, повторяю, в том, что отличить их по внешнему виду от настоящих яиц крайне затруднительно.
Состав фальшивых яиц - сплошь вредная для человека химия. Из чего же их делают? Желток: альгинат калия, калий-алюминиевые квасцы, желатин, пищевой хлорид кальция и краситель в желтый цвет. Белок: то же самое, но без красителя. Скорлупа: смесь карбоната кальция, парафина и гипса.
Сама «технология» создания яйца чрезвычайно проста и не требует никаких автоматов и механизмов. Правда, производительность низкая - работа ведь ручная, штучная. Но что мешает при избытке рабочей силы посадить за изготовление таких яиц несколько тысяч работников, согласных трудиться за не ахти какие деньги? Тем более что сложного ничего в процессе нет.
В миску наливают теплую воду и добавляют альгинат калия, мешают до степени некоторого загустения. Добавляют остальные компоненты и выливают в форму-шаблон, потряхивают до образования шарика. Сверху он покрывается пленкой. Обмывают шарик холодной водой и сушат примерно 60 минут. Затем повторяют операцию с химикатами (но без красителя уже) и наращивают на «желтке» слой «белка». Остается окунуть с помощью скрученной нити несколько раз подряд в последний раствор и нарастить скорлупу. Работа очень простая, и ее способен качественно выполнить даже малолетний ребенок. Затраты на химикаты - мизерные. А чтобы был в продаже спрос, отдают торговле по оптовой стоимости в среднем на 30−40 процентов ниже, чем оптовая стоимость настоящих яиц.
К сожалению, отличить поддельные куриные яйца от настоящих по внешнему виду очень сложно. По окраске, форме, весу они одинаковы. Только срок хранения настоящих яиц намного меньше. Фальшивые же яйца можно держать в продаже месяцами, химикаты не испортятся! Разумеется, настоящие в продаже будут также с маркировкой птицефабрики и прочими сопроводительными документами, а хранить их станут в холодильниках в специальной упаковке. Так положено. Ну и цена будет на настоящие яйца совсем другая.
Есть и другие, но уже «внутренние» способы отличить настоящие яйца от поддельных. У фальшивого яйца, после того как разбита скорлупа и содержимое вылито, можно взять «желток» пальцами и он не прорвется. С настоящим яйцом это сделать невозможно - у него пленка желтка намного тоньше. Кроме того, у фальшивого яйца при смешивании «желтка» с «белком» получается однородный желтый вид, поскольку компоненты одинаковы по химикатам и различаются только красителем.
О чем плачет жалость?
Вы любите жалеть себя? А своих друзей, детей, родителей, мужа? Да? Тогда я вынуждена вас расстроить: вы портите себе жизнь, напрасно отнимаете у себя и других силы, время, энергию. Почему? Потому что жалость - это недостаток. Заноза, которая мешает жить с удовольствием. Терпеть-то ее можно, только все время что-то мешает.
Чем плоха жалость?
Она не дает посмотреть на ситуацию объективно.
Не дает, и все. Вы находитесь внутри ситуации и жалеете себя, жалеете. Мало того, что вы перебираете старые связи, воспоминания, обиды, ситуации, как колоду карт, так вы еще и делитесь своими жалостливыми открытиями с другими. («Как мне было с ним хорошо, а он, гад…», «В то время жилось, и мы могли себе позволить, а сейчас… «).
Это вообще преступление! Преступление против себя, любимой! Почему? Потому что вы растрачиваете драгоценную энергию, данную вам для жизнедеятельности (взятую, собранную, полученную), на пустые вещи. То есть, ничего конкретного вы при этом не создаете, не получаете результат, не приобретаете опыт. В итоге оказываетесь у пустого корыта.
Жалость не созидательна.
С ее помощью невозможно ничего создать. Чтобы это проверить, попробуйте в минуты жалости к себе, либо в те моменты, когда кто-то жалуется вам, поговорить о решении проблемы, которая эту жалость вызвала. Ничего у вас не получится. Сами вряд ли вы сможете отказать себе в удовольствии искупаться в жалости. А жалобщик обидится на вас, обозвав «безжалостным», развернется и уйдет, оскорбившись в лучших чувствах. Второй эксперимент. В такие минуты начните что-то создавать, разрабатывать, решать. Чувствуете, с каким трудом дается? То-то же.
А дальше-то что?
Тут у нас с вами два выхода.
Первый. Можно бросить все и упиваться жалостью к себе: дойти до самых глубин, наплакаться, нарыдаться, настонаться досыта и потом, как говорит одна моя читательница: «Оттолкнуться от дна и всплыть для яркой и веселой жизни!»
Второй. Что-то делать. Забить свой день до отказа, чтобы времени на жалость просто не осталось. Правда, тут есть большая вероятность, что несколько позже вас накроет еще большая волна, гордо именуемая ДЕПРЕССИЕЙ!
Новый взгляд на депрессию.
По большому счету, депрессия - это не что иное, как жалость к себе. Не нужно швырять в меня камнями. Я сейчас это докажу. Представьте свое депрессивное состояние. Представили? Какие мысли бродят в вашей гениальной голове? Какие образы? Вы смотрите в будущее или перебираете мысленно потертые от времени фотографии?
Вы хотите, чтобы вас вынули из этого состояния? Вряд ли. Может быть, вы это и заявляете. Но, скорее всего, с гордостью и скорбью говорите, что это «мой крест и нести его придется всю жизнь». Ну, или что-то типа этого, такое же патетическое и трогательное.
Неважно, как называется то состояние, в котором вы так благостно пребываете, утопая в самых жалостливых чувствах к себе. Важно то, КАК из него выйти победителем. А для этого имеет смысл задавать себе вопросы, искать истинную причину депрессии.
Вопросы:
зачем мне это состояние? что хорошего я от него получаю (мой любимый вопрос)? если я боюсь (99%, что причина жалости к себе - страх!), то чего именно? что изменится оттого, что я пребываю в этом состоянии? помогает оно мне? (Если ответ положительный, бросьте все и окунитесь в жалость с головой. Но только на время!)
Как только вопросы принимают оборот: «Что я могу сделать?» - значит, наступает вторая фаза - конструктивная. Значит, вы на подходе «к выздоровлению». Остается четко сформулировать план и начать действовать. Только не откладывайте на завтра. А то вас, чего доброго, опять затянет в пучину.
Закончилось ли?
В принципе, хорошим признаком является звенящий голос при разговоре с вами. Еще одним хорошим критерием может стать поток идей и предложений (обязательно конструктивных), который будет сыпаться из вас. Значит, с жалостью вы распрощались.
Напоследок.
Скажу крамольную вещь. От депрессии можно избавиться НАВСЕГДА, если:
научиться задавать вопросы, выясняющие истинную причину сегодняшнего отвратительного настроения; научиться видеть в любом явлении положительную сторону. Абсолютно в любом; начинать действовать НЕМЕДЛЕННО. Появилось желание, идея, побудительный мотив к движению - вперед! Не откладывайте ни на минуту!
Вытащить себя из болота можно. Даже если у вас осталась только одна возможность - тащить себя за волосы.
У кого нет друзей, тот живёт только наполовину.
Желаний нет, - сплошная скука.
Желаний много, вновь беда.
Найти б мне середину-суку
Чтоб все стремленья собрала.
Но нет, желанья нет стремиться,
Болит от этого душа
И каждый день чужие лица
Отводят в сторону глаза.
На сердце осень, дождик хлещет, -
Желанья не сбылись опять.
Быть может я начну уж завтра
Стремленья новые искать…
(Бr)
Не будите спящих собак - искусают, не разобравшись,
Так же в страхе, ощерившись, враг исказит все признания ваши…
Стыд - защита от соблазна,
От греха и от беды,
Не спасёт он, ясно сразу,
От напраслины и лжи.
Утомлю себя печалями,
Отменю со всеми встречи.
Жизнь затею безупречную -
Беспросветную в финале…
Вот и правду говорят:
Стыд лишь в умных головах…
Коль мозги мы отключаем -
Завязаем во грехах!
Мы не ценим то, чем обладаем,
Жизнь, порой, не стоит ни гроша,
Понимаем все, когда теряем,
И скорбит безудержно душа.
Вот бы возвратить хоть на немного
Пару дней, мгновений и часов…
Но уносит времени дорога,
Запирая двери на засов.
В этом мире хорошо только подлецам: им не в чем разочаровываться, они живут без иллюзий, они считают всех подлецами и редко ошибаются.