Что знаем мы про дым?
Дисперсная система
Из очень мелких взвешенных частиц.
Он мог бы быть простым,
Но вся его проблема
В безумной произвольности границ.

Кому-то дорог дым
Отечества и сладок,
Кому-то мил дымок от сигарет,
А я грешу другим,
Который как подарок
И вьётся над мангалом сотни лет.

Не просто дым, а дух -
Густой и ароматный
Вишнёвых веток, солнечной лозы,
Когда огонь потух
И рдеют в углях пятна.
Известны всем шашлычные азы.

Сочащийся жирок,
В нос бьющие приправы.
Мечтает каждый - славно посидим.
Бегущие в ларёк,
Вы многократно правы:
Должно быть место радостям земным.