«-Возьми мне кофе…
-Какой? - спросил я.
-Какое. Кофе - среднего рода…
-И тут я понял, что это была самая короткая влюблённость в моей жизни».

А всё-таки, какого рода слово кофе?
Этот вопрос в определенный момент начинает интересовать многих людей, и не только учеников школ или студентов. Многие хорошо образованные люди также интересуются тем, какого рода слово кофе, что порождает многочисленные дискуссии по этому поводу. Некоторые считают, что кофе относится к словам мужского рода, другие употребляют его исключительно как слово среднего рода.
Однако некоторое время назад были внесены некоторые поправки в правила русского языка, которые позволят устранить данное противоречие и все вопросы, возникающие по поводу того какого рода слово кофе. Теперь слово кофе можно употреблять и в мужском, и в среднем роде, что в обоих случаях считается правильным.
А некоторое время назад вопрос, какого рода слово кофе, имел только один верный ответ, который его относил к мужскому роду. И это не удивительно, поскольку ранее кофе в русском языке произносилось как кофий, а, следовательно, причислить его к какому-либо иному роду было невозможно.
Однако русский язык претерпел немалые изменения, видоизменились и многие слова, в том числе и слово «кофий» стало произноситься и писаться как «кофе». Все это и стало причиной возникновения вопросов относительно того, к какому роду слово кофе относится. Правила русского языка относили кофе к словам мужского рода. Тем не менее, многие, в том числе и образованные люди, писатели и ученые нередко употребляли слово в среднем роде.
Сегодня, после внесения соответствующих поправок, слово кофе допускается употреблять и в мужском, и среднем роде. Иными словами можно говорить и «черный кофе», и «черное кофе».
Таким образом, всех, кого интересует, какого рода слово кофе, должны знать следующее. Согласно правилам, установленным в русском языке, слово «кофе» относится к мужскому роду. Но при этом также допускается его употребление в форме среднего рода, что не является ошибкой.
Объясняется принятие такой поправки не только существованием многочисленных споров по поводу того, какого рода слово кофе, но и тем, что для русского населения процесс склонения несклоняемых слов считается естественным. Причем это касается не только слова кофе, но и других слов, которые являются несклоняемыми.
Однако нормой для большинства россиян по прежнему считается употребление слова «кофе» с прилагательными «ароматный», «вкусный», «крепкий».
А какого рода слово «шампунь»?
Можете не сомневаться, род слова «шампунь» был и остается мужским. Хотя, после принятия Приказа Минобрнауки Р Ф об утверждении списка словарей, содержащих нормы современного русского языка, что вступил в силу 1 сентября 2009 года, многим «спорным» словам дали возможность звучать правильно в нескольких вариантах.
Например, после этого приказа можно спокойно сказать «черное кофе». И на «договОр» можно говорить «дОговор», это особенно должно порадовать многочисленных чиновников. Также словари дают право говорить «йОгурт» и «йогУрт», «по срЕдам» и «по средАм».
Но род слова «шампунь», решили оставить без изменений, он все еще мужской.
Хотя в девятнадцатом веке Владимир Иванович Даль в своем словаре написал буквально следующее:
«Шампу'нь ж., ароматическая жидкость для мытья головы;
также и самый процессъ мытья головы этою жидкостью.
Фрн., вuроятно отъ фамилiи изобрuтателя».
Возможно, это немного утешит тех, кто продолжает употреблять это слово в женском роде. Кроме того, слабым утешением для тех, кто не определился, какого рода «шампунь», станет «Толковый словарь русского языка Ушакова Д.Н.» (вышедший позже словаря В.И. Даля) где слово «шампунь» может быть как женского, так и мужского рода.
Это очень хорошо отражает современные тенденции. Ведь для современников Даля фраза - «какая шампунь хорошая» звучала как раз правильно, а вот в начале века двадцатого - отдельные граждане предпочли для этого слова мужской род, что в наше время стало нормой.
Так что не пройдет и пятидесяти лет, как все будут есть йогУрт по средАм и заключать дОговоры на его поставку.
А от себя лично, я бы так добавила: кофе - полусреднего рода, а шампунь - полуженского.