Жарю дочке сырники. Она спрашивает: «Почему сырники называют сырниками? Они же из творога, значит, творожники». Я задумалась. А действительно, почему? Пришлось порыться в словарях и в книгах по истории русской кухни, зато теперь мы с дочкой знаем, что до 18 века на Руси свежий домашний творог называли сыром, поэтому довольно долгое время (как выясняется - по сей день) всё, что производилось из творога, называлось «сырным». Отсюда и сырники.