пожалуй ка почищу зубы
сегодня крепким кофеём
ходят легенды что ненадо
потом чаинки достовать
- Хочешь кофе?
- Молотого?
- Риббентропа
Любовь похожа на кофе - иногда она нуждается в сахаре… вместе со сливками.
Сколько коньяка наливать в кофе утром, чтобы оно было добрым?
Сладкий. от тебя так тепло и тесно одновременно в груди.
От твоих поцелуев жгутся все мосты.
Твоё люблю .как в первый раз. горячее переплетение рук.
В моих волосах буйство твоих ветров/в руках ключи от всех замков.
Принимай мою страсть как вакцину/я твой врач.
Читай меня в своих глазах. ласкай меня одним взглядом.
Нарисуй меня кофейным ароматом по спине.
Нарисуй меня ванилью на губах.
Нарисуй меня на своей коже.и.дотронься меня своей рукой.
Хочу быть стоном высокой пробы.
Привыкай… я так хочу!
Я приду к тебе на цыпочках в сердце/останусь.
И мы шёпотом сойдём с ума/как всегда.
Оставим щель в форточке.
Пусть завидует луна. заглядывая к нам.
Мягким светом. освещая комнату.оживляя контуры…
И.каждый раз встречаясь взглядом в темноте. думаем…
Как чувства уложить в одну строку/о нас.
Всё очень просто.
Я не верю словам.
Только твоим рукам/губам
И пусть твоя ладонь читает мои сказки.
Оставляя на бедре. дорожку к тебе…
Наше утро… кружево. смятая постель.горячий кофе. и наш апрель.
Кофейный ритуал
Это не горький бодрящий напиток -
Это кофейный святой ритуал
Четко отмеренных в прошлом попыток,
Шифр, настроение и интервал.
Двадцать минут отрешенности полной,
Двадцать минут - абсолютный покой,
Турку размолотым кофе наполню,
Точно разбавлю холодной водой…
И закипит белой шапочкой пена…
Струйкой кофейной тревожа фарфор,
Шелковым паром своим постепенно
И ароматом заполнив простор…
Тонкий, густой, с горьковатою ноткой,
Медленно тает глоток за глотком
Кофе, что этой молитвой короткой
Обогревает мой заспанный дом…
Марина Бойкова, 2010
Влечет аромат из любимой кофейни,
Я мимо не в силах пройти!
Невидимой струйкой сочится сквозь двери
Арабики пылкий мотив.
Внутри так уютно! Зажженные свечи
Эмоций - прекрасный декор!
И льются певучие тихие речи,
Вплетаясь в душевный узор.
Напиток искусных кофейных фантазий
Меня с давних пор покорил!
Изысканный вкус с номинацией «Праздник»
Других претендентов затмил.
«Латте», «Капучино», «Гляссе» и «Маккьято»!
Смакую по каплям нектар!
Играет лучами загадка во взгляде
Под действием сладостных чар.
В кофейной чашке сахарный февраль
Попал в водоворот весенней пены
И тонет под мелодию Шопена,
Раскручивая времени спираль -
Виток - один, другой… По часовой
Кружит под «раз-два-три» с десертной ложкой
И время ускоряется немножко,
Ещё чуть-чуть… и выльется с весной
За край зимы… Прольётся по столу
И в воздухе запахнет капучино.
Проснётся март. И Спящего мужчину
Разбудит мой кофейный поцелуй.
Специалисты говорят, что на свете существует две разновидности кофейного дерева. Это арабика и робуста.
Кофе арабика был доставлен из далекой Эфиопии. Деревья арабики необыкновенно претенциозны, и выращивать их непросто. Поэтому это дорогостоящий кофе. Однако, учитывая его аромат и изысканность, истинные ценители снисходительно относятся к вопросу его цены. Кофе робуста был обнаружен в 1898 году в далеком Конго. Деревья этого сорта не такие прихотливые, как арабика, потому растить их легче. Соответственно и стоимость данной разновидности кофе ниже.
Так как у кофе вовсе небольшой срок хранения, не нужно запасаться им впрок, ведь в зернах он остается невредимым не дольше четырнадцати дней. Поэтому перед употреблением нужно молоть исключительно свежежареный продукт. Правильнее - варить кофе в минеральной воде без газов или же в фильтрованной. Вода, которой заливается кофе, непременно должна быть закипающей, но не кипящей, ведь последняя легко может «обварить» молотые зерна и тогда он станет горьким.
Кофейные напитки бывают разными. Например, эспрессо приготавливают из 50 граммов самого крепкого кофе в специальной кофеварке. Эспрессо может быть и основой иных напитков. Для приготовления капучино используют треть эспрессо, треть кипящего молока и треть молочной пены. Кофе латте похож на капучино, однако все же немного отличается от последнего - большим количеством молока. Мокка - это фактически тот же капучино, в который добавлен шоколадный сироп. Коретто - тот же эспрессо, но с небольшим количеством алкоголя внутри.
Способы приготовления варьируются. Так, например, чтобы приготовить кофе по-турецки, потребуются 1 чайная ложка кофе, 1 чайная ложка сахара и сто граммов воды. Он снимается с огня за секунду до появления пены, после - ставится вновь на огонь до следующего появления пенки.
Кофе по-ирландски готовится из 200 граммов кофе, 1 чайной ложки сахара, 2 столовых ложек ирландского виски и 50 граммов взбитых сливок. Он варится как обычно и выливается в высокий стакан. Туда же всыпается сахар и виски. Сахар тщательно перемешивается, ложка из стакана не вынимается (по ней вливаются взбитые сливки).
В качестве ингредиента кофе входит во многие коктейли. Например, те, кто знает рецепт коктейля Б 52, знает и том, что в него входит кофейный ликер.