Черный как дьявол, чистый, как ангел, и сладкий, как поцелуй любви.

Я где-то прочла, что французский дипломат Талейран так описал идеальный кофе:
«Черный как дьявол, чистый, как ангел, и сладкий, как поцелуй любви».
Я люблю ароматный, терпкий кофе. Я люблю послевкусие этого напитка.
Эспрессо, капучино, латте, мокко, айриш, ристретто…
Наша жизнь - как кофе.

Напиток - это отражение нашей жизни, горькой, сладкой, терпкой, тягучей, разнообразной!

У кого она, как ристретто - когда вся жизнь - одним глотком.
Выпиваешь и уходишь, смелый и сконцентрированный.
Это соответствует деловому настроению и вечной суете.

Период тягучей меланхолии - это мокко.
Но в нем есть сладость воспоминаний - ностальгия.
Её чувствуешь не сразу и часто не понимаешь, почему любишь именно мокко.
Только потом вспоминаешь, и в тот момент становится так сладко, нам нужны воспоминания - это история нашей жизни.
Ее нельзя забывать.
Поэтому мы часто возвращаемся к мокко.

Эспрессо - это сама жизнь. Горьковатая, но бодрящая.
Жизнь мегаполиса и делового человека. Первый глоток кажется невкусным, зато потом хочется еще и еще.
Но на это уже нет времени…

Ах, капучино - то терпко, то легко и сладко. Это - влюбленность, время весеннего пробуждения.
Это моменты нашей жизни, когда нам так легко - они самые запоминающиеся.

Время мечтаний - латте.
Тот же эспрессо, разбавленный молоком надежд и пенка как в капучино.
Это полет фантазии - ты творец своей жизни!
Все дороги открыты!

Айриш - это страсть, свидание.
Сочетание обжигающего виски и кофеина будоражит наши чувства.
Пьешь и незаметно пьянеешь, как от ласк любимого человека.
Напиток ночи и расслабления.

А настоящий уют и любовь, семейный очаг и толпа детишек - это домашний кофе,
сваренный с любовью утром на своей кухне.
Тщательно, вручную перемолотые зерна. С корицей, мускатом, гвоздикой и щепоткой соли. Кофе, рядом с которым нужно стоять, следить, чтобы не убежал.
Кофе, которому нужно трижды подняться, потом влить в турку ложку холодной воды, подождать, пока осядет гуща.
Кофе, который наливаешь в любимую чашку и наслаждаешься жизнью.
Это - состояние комфорта в жизни, медитации и спокойствия.
Состояние трепетного отношения к любимым, родным и близким.

Кофе, как жизнь. У каждого он свой.