Вспомнил одно интервью по телевизору.
Далее от имени автора:
Жил я некоторое время в США. Еду как-то по техасской дороге, вокруг пустыня, все дела. Попадается вывеска «Ресторан русской кухни». Ну дела, думаю, тыщу лет не ел настоящей русской кухни, решил заехать. В меню все русское: борщ, селедочка, пельмени, голубцы и прочее. Заказал борщ. Приносят что-то зеленое и перемолотое в блендере. Заказал голубцы. Приносят большое блюдо, на нем два листа салата, в одном пирамидкой насыпан рис, в другой вареный фарш. Решил с заказами больше не рисковать, позвал повара.
Оказалось, ресторан русской кухни держали два китайца, они же и готовили.