Заходит прилично одетый господин в провинциальный ресторан, садится за столик, официант - к нему:

- Что будем заказывать?
- Мне это, рыбу.
- Осетринка есть, семга, кета…
- Мне бы мойву.
- Сейчас пошлем в гастроном, купим и приготовим Вам мойву. Вам
как ее приготовить?

- Ну, когда сырая еще, - мыть не надо. Солить - с одной стороны, да побольше соли. А с другой стороны - перцу нафигачьте, тоже
побольше. Дальше - жарить. Жарить надо так: совсем без масла, и не переворачивать, чтобы с одной стороны она обуглилась, а с другой была сырая.
А сервировать когда будете, в тарелку ее не класть,
просто киньте с размаху на стол и скажите: «Жри что дают, собака!»

- Как это? Как это вообще можно?!
- Понимаешь, друг, я три месяца тут в командировке, по жене
соскучился - сил нет…