Раньше мы радовались каждому залпу салютов и фейерверков, а сейчас вздрагиваем от каждого звука напоминающего залп, взрыв или автоматную очередь… ((
Цените родных и близких. Война это зло…
Ваше шатающееся «да» … принципам, мое гордое «нет»…соблазнам
Ну что, по пиву и оформим девку? Какую, Фауст, ты предпочитаешь?
-Мам, а ты любила смотреть сериалы ??
-Лукас не говори глупостей, бери Жади и пойдем за Латифой в садик. И это не прикол, это суровые реалии. Это наши соседи. Старшего 8-летнего их сына зовут Лукас, двойняшку сестру Жади, а 4х-летнюю девочку Латифа.
Самооборона как предчувствие
Подобно Европе в начале ХХ века, Азия сегодня вступает в период колоссальных перемен
В Азии всё непросто: из Южно-Китайского и Жёлтого морей, с Корейского полуострова, из Гималаев, пустынь Персии, афганских гор, индийских и ланкийских джунглей, благодатного Йемена и не менее благодатной недавно Сирии, из других мест доносятся мрачные звуки войны…
Неслучайно Путин и китайский лидер Си Цзиньпин придают такое значение Совещанию по взаимодействию и мерам доверия в Азии (СВМДА). «Региону, - говорит Путин, - требуется архитектура безопасности, которая гарантировала бы равноправный характер взаимодействия, подлинный баланс сил и гармонию интересов».
Что из него выйдет - посмотрим. Но шаг очевидно нужный.
По всей видимости с недавних пор самой большой страной мира по численности населения является Индия, которая обогнала Китай. Смена власти в этой стране с имеющей абсолютное большинство в парламенте партией «Бхаратия Джаната» во главе с деятельным и технократичным Нарендра Моди, превратившим свой штат Гуджарата в очередное экономическое чудо, должна ещё более изменить и так быстро меняющийся Азиатско-Тихоокеанский регион.
В своё время съезд компартии Китая поставил задачу к 2020 году увеличить материальное потребление среднего китайца в четыре раза. Это сложная задача, ведь китайцев больше миллиарда, а количество материальных ресурсов в мире на каждый данный момент ограниченно. Угроза перенаселения ощущается, потенциально запасы природных ресурсов велики, но их освоение - процесс длительный, причём каждый новый источник ресурса оказывается дороже в освоении предыдущего. Иными словами, рост потребления в Китае плюс естественный рост потребления в Индии, Африке, Бангладеш, Юго-Восточной Азии в целом в условиях глобальной экономики должен означать снижение потребления ресурсов среднего европейца или американца, по некоторым расчётам, примерно в три раза.
Иными словами, для удовлетворения того же количества материальных потребностей своей семьи средний европеец должен будет работать в три раза больше. С одной стороны, это справедливо, ведь для китайца это будет означать, что он покупает новые носки не раз в четыре месяца, штопая их по мере надобности, а раз в месяц, а для француза или немца, что он не будет покупать новые носки на день, а три раза каждую пару постирает.
Но дело сложнее. Невозможно просто начать работать в четыре раза больше. Это так же обманчиво, как и вся статистика. Вряд ли барон Ротшильд уменьшит ежедневное количество поедаемой им икры в три раза. А с другой стороны, вот представьте себе, что германский или бельгийский гинеколог, политолог, страховой агент или маркетолог не хотят уменьшить потребление. Что делать такому гинекологу, чтобы работать больше в три раза? Увеличивать количество осматриваемых клиенток? Но где ему их взять, особенно таких, кто в состоянии платить за услуги?
В Индии многие политики уже понимают: для того чтобы Индия играла ту роль, на которую она претендует, придётся оторваться от сложившихся традиций индийской дипломатии и дать своей уже региональной супердержаве новые политические, экономические и военные инструменты. Первые шаги новой власти во внешней политике были очень театральными - на церемонию инаугурации пригласили лидеров государств Южной Азии, включая премьер-министра Пакистана Наваза Шарифа, которого ещё в период избирательной кампании обвиняли в спонсорстве терроризма. В Пакистане визит премьер-министра в Индию назвали успешным: две страны договорились «перейти от конфронтации к значимому сотрудничеству» для разрешения всех важных вопросов и создания мира в регионе.
Предыдущий премьер-министр Индии Манмохан Сингх на протяжении большей части 10 лет пребывания в должности ориентировал всю активность руководства Индии на всеобъемлющую стратегическую цель Индии - двузначный экономический рост. В области внешней политики это означало молчаливое признание роли США как единственного глобального полюса силы.
Но времена меняются, и Нарендра Моди придётся действовать в иных условиях. Недавнее решение президента США Барака Обамы оставить после 2014 года на территории Афганистана военный контингент численностью 9800 человек (сейчас там 52 тысячи военнослужащих, из которых 33 тысячи американцев, но это не считая сотрудников частных военных компаний), а к концу 2016 года полностью вывести американские войска из страны свидетельствует о смене мирового баланса сил.
Как не без доли язвительности отмечает главный рупор китайских коммунистов газета «Женьминь Жибао», это «станет окончанием наиболее продолжительной войны, которую когда-либо вели США». Индия всегда плотно вовлечена в афганские события, где была, скажем, важным союзником СССР и правительств НДПА. Так что Моди вынужден будет задуматься, что станет с регионом после ухода из него глобального игрока.
Самая характерная черта нового мира - это то, что глобальное верховенство США больше не является неоспоримым. Россия в течение длительного времени последовательно выступает за создание в Азии «отвечающей современным реалиям системы межгосударственных отношений». Это более заметно на западе этой части света - в Иране, например, или в Сирии, но и на востоке континента нашу роль не следует недооценивать.
Военно-морская и военно-воздушная мощь Китая растёт, представляя первую реальную угрозу некогда безусловно непобедимому Тихоокеанскому флоту США. У Народно-освободительной армии Китая есть силы, средства, ресурсы и уверенность в своих возможностях, чтобы отстаивать интересы КНР на оспариваемых морях.
С другой стороны, Вьетнам, Филиппины, Южная Корея, Индия и Япония уже столкнулись с интересами Китая и его союзников. Премьер-министр Японии Синдзо Абэ стремился вовлечь Индию в военно-техническое и даже оборонное сотрудничество с его страной, реально оценивая потенциальную важность обладающего ядерным оружием союзника.
А пока в Японии принципиально меняют «три условия самообороны». Считалось, что «коллективная самооборона» является превышением «разумных пределов» применения силы, и поэтому она была запрещена. Сейчас это положение пересмотрено с формулировкой, что применение коллективной самообороны возможно в условиях, когда «может быть нанесён значительный ущерб национальной безопасности Японии».
Непросто и в Западной Азии - Сирия, Йемен, Турция, Ирак фактически ведут гражданскую войну. Катар оказался в дипломатическом конфликте с другими монархиями Персидского залива. Саудовская Аравия, опасаясь сближения США с Ираном после снятия санкций, начала пересматривать свою стратегию безопасности - опыт Ирака и Йемена показал, что США не в состоянии защитить своих союзников. Поговаривают, что новые саудовские ракеты китайского производства CSS-2 могут нести ядерные боеголовки, и давно уже ходят слухи, что в Эр-Рияде хотят их купить «за любые деньги» в Пакистане, где центральная власть в настоящее время борется и с военными, и с исламистами, а перспективы этой борьбы выглядят нерадостными.
Подобно Европе в начале ХХ века, Азия вступает в период колоссальных перемен. Китай опасается, что его экономический рост будет сковываться со стороны международной системы. Новая гонка вооружений и складывающиеся альянсы становятся очевидными.
Что в итоге? Путин говорит про позицию России: «Будущая система подлинной и равной безопасности в Азии должна опираться на баланс механизмов двусторонней и многосторонней дипломатии, исключать любые замкнутые и узкие системы или блоки. Только такой подход позволит нам избежать появления в регионе новых политических и идеологических разломов».
Обеспечение безопасного будущего для всей Азии да и всего мира нуждается во всех мыслимых инструментах. Национальные государства стали вновь формировать ход истории человечества, эпоха однополярного мира прошла. И России следует готовиться к использованию всех имеющихся возможностей уже сейчас.
Есть старая индейская поговорка: «Лошадь сдохла - слезь». Казалось бы, все ясно, но…
1.Мы уговариваем себя, что есть еще надежда;
2.Мы бьём дохлую лошадь сильнее;
3.Мы говорим: «мы всегда так скакали»;
4.Мы организовываем мероприятие по оживлению дохлых лошадей;
5.Мы объясняем себе, что наша дохлая лошадь гораздо лучше, быстрее и дешевле;
6.Мы сидим возле лошади и уговариваем ее не быть дохлой;
7.Мы покупаем средства, которые помогают быстрее скакать на дохлых лошадях;
8.Мы изменяем критерии опознавания дохлых лошадей;
9.Мы стаскиваем дохлых лошадей вместе, в надежде, что вместе они будут скакать быстрее;
10.Мы нанимаем специалистов по дохлым лошадям;
Но суть одна, и простая, - ЛОШАДЬ СДОХЛА, слезь!
Дела житейские - болото, а летом так летать охота…
Вам жизнь дана, чтобы спастись,
Звездою в небо вознестись,
А на земле «звездить» не надо,
Не то не избежать вам ада…
Виагра. Информацию об ошеломляющем воздействии таблетки передают друг другу шепотом, о ней слагают анекдоты. Без сомнения, чудодейственный препарат сразу после своего появления окружил себя мифами и небылицами. (adsbygoogle window. adsbygoogle []).push ({}); Многим людям двадцатое столетие запомнится не только как век технологического прогресса или покорения космоса, но и как век открытия виагры. Мужчин всей планеты воодушевило появление этого фармацевтического средства, хотя многие не говорят об этом вслух. Этому препарату, как одному из самых нашумевших лекарственных средств в истории, посвящена данная статья. Век открытия виагры Мало кто знает, что в 2008 году виагра отметила свой первый серьёзный юбилей. Знаменитому препарату исполнилось 10 лет. Мысленно перенесемся на 12 лет назад - обратимся к истории создания «синей таблетки». Изначально виагра была предназначена для лечения повышенного артериального давления. Однако в течение клинических испытаний мужчины, использовавшие это лекарство, рассказывали лечащим врачам об однотипном побочном эффекте его применения, который выражался в продолжительной и повышенной эрекции. А вот для первоначальных задумок виагра оказалась практически неэффективной, поэтому врачи решили полностью перенести фокус назначения этого лекарственного средства на мужчин, страдающих эректильной дисфункцией. И это сработало массово! С 27 марта 1998 года виагра была одобрена FDA именно для этого использования. И именно эту дату принято считать «днём рождения» виагры, которая стала первым средством в истории, предназначенным для решения подобного рода вопросов. С этого момента виагра начала свое победоносное наступательное шествие по миру и буквально «взорвала» планету. Сразив Америку и Европу, волшебная «синяя пилюля» вторглась и на рынки стран Азии. Открытие «Виагры» стало, по-видимому, третьим величайшим «случайным» открытием в медицине - после открытия рентгеновских лучей и пенициллина. Триумф «синей таблетки» Итак, что же такое виагра? Это небольшая голубого цвета таблетка, весом от 25 до 100 мг, предназначенная для приема внутрь. Это не инъекционный препарат и в жидкой форме не производится. Раньше виагра продавалась только в аптеках и только по рецепту врача, что в какой-то степени сковывало мужчин, стесняющихся поведать о своих расстройствах, а сейчас, со слов провизоров аптек, работающих круглосуточно, одним из трех востребованных ночью товаров является виагра. Эксперты единодушны: появление виагры ознаменовало переход на качественно новый уровень лечения эректильной дисфункции у мужчин. Маленькая синяя таблетка стала очередным даром научно-технической революции, возложенным на алтарь потребления, ведь за открытия, лежащие в основе разработки виагры, трое американских ученых (Р. Ферчготт, Л. Игнарро и Ф. Мюрад) в том же 1998 году получили Нобелевскую премию по медицине и физиологии! Два слова в защиту ученых: премия получена за многолетнее и успешное изучение роли окиси азота в деятельности кровеносной системы, а не за разработку самой виагры, как утверждали некоторые отечественные журналы. При всей актуальности проблемы импотенции на Нобелевский приз виагра все же «не тянет». Зато новоиспеченный «усилитель эрекции» сразу же серьезно заявил о себе на рынке лекарств. Виагра является прорывом не только в терапии импотенции, но и в фармацевтическом бизнесе. Ажиотаж был шквальным. За первую неделю с момента поступления препарата в продажу на виагру было выписано 247 666 рецептов. Вторая неделя увеличила число страждущих более чем на 50 000. В итоге только в 1998 году компания «Пфайзер» продала виагры на 1 миллиард долларов! Специалисты ЦРУ используют виагру, чтобы получить от афганцев нужные сведения, а американские разведчики, как сообщают СМИ, взяли на вооружение препарат против импотенции для получения информации о планах боевиков. Так, 60-летнему старейшине, у которого на попечении находится четыре жены, подарили четыре таблетки снадобья, и через несколько дней он «сдал» все маршруты талибов в обмен на дополнительную порцию. По словам участника этой сделки, когда агенты вернулись в селение, их новый «друг» просто сиял от счастья и благодарил их от всей души. «Дальше в этом районе мы могли делать все, что хотели», - говорит разведчик. Темная сторона виагры Все бы ничего, только вот виагра на самом деле - медикамент, имеющий побочные эффекты, причем порой весьма серьезные. Механизм действия силденафила (коммерческое название препарата «Виагра») базируется на безжалостном подавлении работы особых человеческих белков. Однако вот этот последний момент и отвечает за побочные эффекты виагры, не без помощи которых уже расстались с жизнью без малого семь десятков человек. Был проведен анализ 1473 случаев возникновения побочных эффектов виагры (данные за 1 год), из них 522 смерти: 94 мужчины умерли от остановки сердца, 200 человек - от инфаркта миокарда. Наиболее часто смерть наступала в первые шесть часов после приема препарата. Умершие страдали заболеваниями сердечно-сосудистой системы разной степени тяжести. Считается, что причиной смерти в данной ситуации является не само лекарство, а сексуальная активность у людей с заболеваниями сердца. Ситуация получается неоднозначной: с одной стороны, человек болен, и у него в любой момент может произойти сердечный приступ, с другой - он принимал виагру, которая противопоказана при его заболевании. Возможно, природа более мудро поступает, лишая таких больных потенции, заботясь тем самым о продолжительности их жизни. Доказать «вину» виагры практически невозможно, поэтому компания «Pfizer» не проиграла пока ни одного судебного дела. Следовательно, «сердечникам» необходимо взвесить все «за» и «против» и обсудить применение виагры с лечащим врачом. В инструкции к препарату отдельной строкой написано: «Препараты, предназначенные для лечения нарушений эрекции, не следует назначать мужчинам, для которых сексуальная активность нежелательна». В общем, виагра - не витаминная добавка и прописывать ее себе самостоятельно в большинстве случаев не следует, поскольку это может оказаться небезопасным. Виагра уже пришла на лекарственный рынок, продается без рецептов и, судя по замечаниям провизоров, пользуется спросом. Формируют этот ажиотажный спрос обычный процесс старения граждан, экономический кризис, официальная реклама и неофициальные слухи. Виагра - не панацея от всех проблем. Она не дарит привлекательность, чувственность, обаятельность, а также не влияет на способность воспроизводить потомство. Но зато она дарит миллионам мужчин надежду вновь обрести уверенность в собственных силах с физиологической точки зрения. Ведь секс - неотъемлемая часть нашей жизни: им занимались, занимаются и будут заниматься! А значит, у человечества есть перспективы на будущее…
Что наша жизнь?
Капелька вечности
Дуновение времени
Канула в бесконечности
Пиво (история изобретения)
Все началось предположительно около 8000 года до н. э. Забывчивый пекарь из эпохи неолита оставил тесто слишком надолго на солнце, тесто стало жидким и забродило. Тот пекарь брезгливо попробовал забродившую массу, не подозревая, что только что изобрел пивоварение. Но, как свидетельствует история, ему понравился полученный результат. Наверное, так или подобным образом мог появиться этот напиток.
Примерно через 4000 лет в Двуречье между Евфратом и Тигром поселились люди, именовавшие себя шумерами. Их высокоразвитая культура проявилась и в многообразии пива. Шумерские женщины пили пиво из спельты - разновидности пшеницы. Существовали и смешанные сорта пива, кроме того, в пиво добавляли различные приправы, только хмель еще не был известен, а, возможно, его не хотели использовать в пивоварении.
Пиво употребляли в больших количествах, и почти половина всего шумерского урожая зерновых превращалась в солод, из которого затем делали пиво.
Всевозможные осадки в пиве вынуждали древних сирийцев и египтян пить пиво через трубочки. Изображение на глыбе известняка выставлено в египетской части берлинского музея Воде. И еще одно примечание: в начале 1993 года пивоваренный завод «Hoepfner» в Карлсруе решил поэкспериментировать, используя историческое наследие. На протяжении нескольких месяцев испытывались различные комбинации зерновых и пряностей, после чего в соответствующем этому стилю заведении «Nacht von Susa» интернациональной публике, в том числе профессионалам, были представлены три сорта пива, приготовленного по рецептам древних шумеров. Отзывы были самые разные: от «Лучше уж пльзенское пиво 1993 года!» до «отлично!».
Когда кто-то умирал, на надгробии изображался слуга, старающийся задобрить богов пивом. Похороны были общественным событием, люди пили вместе, и священнослужителя за его услуги вознаграждали пивом и хлебом. Конечно же, уже тогда было повсеместно известно о расслабляющем и веселящем действии пива.
Пиво постепенно завоевывало симпатии египтян. Спрос на этот прекрасный напиток стремительно рос, и пиво покупали в самом Вавилоне. Проделавшее столь долгий путь пиво, естественно, теряло свои качества, и жителям долины Нила не оставалось ничего другого, как самим начать его производство, и пиво вскоре стало народным напитком, одним из основных продуктов питания. Древнеегипетский иероглиф, обозначающий трапезу, в буквальном переводе звучит как «хлеб и пиво»,
Несмотря на то что потребление пива в древнем Египте всегда было велико, ни одному из фараонов на протяжении тысячелетий не пришло в голову облагать пиво налогами. Это пришло в голову лишь Птолемеям, последней знаменитой представительницей которых была Клеопатра (69 - 30 гг. до н.э.). Они хотели снова строить пирамиды, для чего им нужны были деньги. Так был введен первый налог на напитки.
Официальным обоснованием новых сборов, конечно же, послужило намерение снизить общую тенденцию к пьянству. Нам точно не известно, было ли пьянство действительно настолько распространено, однако можно предположить, что уже египетское пиво сильно кружило голову. Мысль о налоге на пиво, зародившаяся во времена Птолемеев, прочно заняла свое место в мире.
Через греков и римлян пиво дошло до Центральной Европы. У Публия Корнелия Тацита (ок. 55−115 г.) мы можем прочесть кое-что о древних германцах. Общеизвестно, что они с удовольствием утоляли жажду пивом. Тацит пришел к выводу, что с германцами можно покончить не только копьем и мечом, но и поставками cervisia (пива). Эту мысль можно рассматривать как предложение по гуманизации ведения войны, а можно - наоборот.
И уж совсем непонятно, как германцы пили ту бурду. Они использовали для приготовления пивного сусла все, что им казалось подходящим, например, дубовую кору, листву ясеня и бычью желчь. Такие необычные добавки практически не претерпели изменений, когда первые монахи появились в Германии. Более того, они продолжали эксперименты, используя для производства пива можжевельник, чернику и грибы.
Небольшим шагом по направлению к нынешнему пиву в 786 году стало первое упоминание возделывания хмеля в документах Пиппина III. Монахи занимались этим ремеслом систематичнее, чем частные домашние пивоварни. Монахи в письменной форме передавали дальше свой опыт, приобретенный путем проб и ошибок. Качество монастырского пива благодаря хмелю становилось все лучше и лучше. Для благочестивых монахов производство хорошего и крепкого пива стало вопросом жизни и смерти, ведь как иначе они смогли бы выдержать долгие посты? В теплой Италии еще куда ни шло, но в холодной Германии это было достаточно сложно.
Пивоварение в Египте в 3 тысячелетии до н.э. было уважаемым ремеслом: во всяком случае, профессия пивовара считалась достойной того, чтобы увековечить ее в глиняной скульптуре, относящейся к погребальному инвентарю.
Несмотря на это, правила соблюдения поста для северных монахов не облегчались. Так появились первые сорта крепкого пива, тогда же родилось выражение «пиво - это жидкий хлеб». Это было настоящим счастьем для монахов, потому что клерикальный принцип гласил: «Жидкость не нарушает поста». От папы, который наверняка изменил бы этот принцип, крепкое пиво мудро утаивалось. Может быть, эта старинная история и является правдой: в средневековье изобретенное в монастырях питательное пиво только по той причине не дошло до папы, что во время долгого пути в Рим по ухабистым дорогам Германии пиво в бочках скисало. И если даже на папском престоле такое пиво и пробовалось, оно могло вызвать лишь сочувствие по отношению к бедным монахам, вынужденным пить эту кислятину.
В 817 году на Аахенском церковном соборе пиво было почти запрещено для монахов, и лишь одному находчивому человеку в голову пришла спасительная мысль провозгласить пиво священным напитком. На соборе было только регламентировано максимальное количество пива, которое ежедневно могли выпивать монахи. В соответствии с этими правилами даже в самом нищем монастыре каждый монах получал свыше одного литра пива в день, не считая пол-литра вина. В богатых монастырях их счастливые обитатели могли ежедневно наслаждаться почти тройной дозой напитка.
И немало монастырей проворачивало неплохой бизнес, торгуя пивом, в том числе и пивоварня в монастыре Вайенштефан близ Фрейзинга, основанная в 1040 году. Вайенштефан можно назвать старейшим действующим предприятием в мире. В 1803 году монастырскую пивоварню взяли в свои руки светские господа, объединив ее с сельскохозяйственной школой. В наши дни Вайенштефан относится к Техническому университету города Мюнхена. Но что это было за пиво тогда, на рубеже тысячелетий?
То пиво не сравнить с нынешним, которое производится в похожих условиях в промышленных масштабах. Тогда пиво варили при нормальной температуре воздуха, иногда еще без добавления хмеля. Дрожжевые грибки, микроорганизмы, вызывающие спиртовое брожение, использовались уже тогда, хотя еще не очень умело. И в результате иногда появлялось пиво, пена которого быстро оседала, а цвет пива был в зависимости от компонентов солода то светлее, то темнее. Пиво на вкус казалось выдохшимся, хотя и было свежим и только что разлитым.
Мифологическому фламандскому королю Гамбринусу приписывали в средние века изобретение пива. Возможно это Ян I (Примус), герцог брабантский, который был президентом брюссельской гильдии пивоваров.
Не только Айнбек был известен своим превосходным пивом. Во многих северогерманских городах умели варить хорошее пиво, прежде всего благодаря влиянию и контролю со стороны гильдий. Когда в XV веке великие первооткрыватели отправлялись в дальний путь, они брали с собой продукты, которые можно было долго хранить. Тогда из северной Германии поставлялось соответствующее пиво. Кроме Айнбека в 1492 года стал популярным и Брауншвейг.
Кристиану Мумме, жителю этого города, удалось изобрести свое знаменитое солодовое пиво. В нем содержалось так много основного сусла, что это пиво можно было хранить месяцами. Кроме того, это пиво могло сбить с ног даже бывалого моряка. Неудивительно, что оно стало любимым напитком матросов и дошло до берегов Ост-Индии. В южной Германии еще в 1434 году архиепископ-курфюрст Вюрцбургский навечно запретил варить пиво, и его послушные подданные придерживались этого запрета, действие которого не раз обновлялось на протяжении более чем двух веков!
Вначале южногерманские пивовары безнадежно отставали от своих северных конкурентов. Вплоть до XVI века у князей было достаточно поводов для беспокойства о состоянии здоровья своих верноподданных по причине употребления некачественного пива. При этом прохладные погреба во франкском песчанике и ледниковых пещерах у подножия Альп всегда предлагали прекрасные условия для производства пива с большим сроком хранения и оптимальную температуру для хранения пива до жаркого лета.
Правда, баварские пивовары еще не умели пользоваться этим преимуществом. Слишком непоколебимо было здесь господство вина, и пиво ввозили из Айнбека или других северогерманских центров пивоварения. В Баварии в ту пору не существовало единых общих норм, что позднее изменилось. 23 апреля 1516 года было положено начало славы баварского пива. В этот день герцог Вильгельм IV Баварский и правивший с ним брат Людвиг X издали указ «Как варить и разливать пиво зимой и летом».
В качестве исходных продуктов разрешены были лишь ячменный солод, хмель и вода. С этого дня, когда в Инголынтадте собрался ландтаг земли, «Закон о пивоварении» вошел в силу по всей Баварии. Однако у этого закона были предшественники в отдельных местах: в 1447 году члены Мюнхенской городской думы уже предъявляли эти требования к пивоварням. Герцог Альбрехт IV в 1487 году утвердил это требование - однако только для Мюнхена. Герцог Георг Богатый установил для своего герцогства Бавария-Ландсхут в 1493 году правило, что в пивоварении «во избежание вреда для утробы» можно использовать только три ингредиента - солод, хмель и воду.
В 1507 году распоряжение думы епископского города Эйхштета запретило примешивать к пиву «все травы, помутняющие рассудок», однако небольшое количество тмина, можжевельника и соли было разрешено. Благодаря вышедшему в 1516 году историческому указу качество пива во всей Баварии стало стремительно улучшаться. Параллельно исходным ингредиентам устанавливались и упорядочивались и цены: литровая кружка пива стоила один серебряный пфенниг зимой и два серебряных пфеннига летом.
А время пивоварения ограничивалось прохладными месяцами, от дня Михаэля (29 сентября) до дня Георга (23 апреля), отдавая дань трудностям, с которыми приходилось сталкиваться в жаркие летние месяцы, контролируя процессы брожения. В XVI веке уже повсеместно было известно, что пиво бродит не само по себе, однако этот процесс было сложно контролировать. Микроскопические грибки делали свою работу достаточно непредсказуемо, и не всегда в нужном направлении. Но уже в 1551 году в Мюнхене было издано распоряжение о пивоварении, которое предписывало использовать не только ячмень, хмель и воду, но и дрожжи, а также низовое брожение.
Так что пивоварам уже тогда были известны различные виды дрожжей, и они начали селекционировать и оберегать собственные колонии дрожжей, сохраняя рецепты в строжайшей тайне и передавая их лишь своим непосредственным потомкам. В некоторых местах, в том числе в Аугсбурге, зашли слишком далеко и даже запретили старый способ пивоварения с верховым брожением. Ненадолго вернемся в наши дни: ныне пивоварение с верхним брожением распространено в теплых регионах. В Кельне есть пиво «Kolsch», в Нижнем Рейне - «Alt», в Баварии - пшеничное пиво, кроме того нельзя забывать о многочисленных сортах бельгийского и английского пива, изготовленного таким способом.
Но вернемся к истории: в 1589 году в Мюнхене была построена первая придворная пивоварня (сначала она именовалась герцогской), производившая темное пиво, а с 1603 года - светлое пиво. Эта пивоварня обладала различными эксклюзивными правами. Одной из первых привилегий было право варить пиво для двора, а в 1610 году пиво впервые начали продавать владельцам трактиров и частным лицам. Крепкое мартовское пиво по образцу айнбекского начали варить через несколько лет, и это пиво было гордостью придворной пивоварни до 1810 года. В 1614 году мастер-пивовар Элиас Пихлер возглавил мюнхенскую придворную пивоварню. Пихлер был родом из Айнбека, однако его переманили в Мюнхен, где он варил свое крепкое пиво, которое сначала называлось «Ainpockisch», затем «Oanbock», а в конце концов просто «Воск».
Мюнхенцы были большими поклонниками этого пива. Нынешняя Мекка многочисленных любителей пива стала для князей выгодным источником доходов. Герцог Максимилиан I, спустя несколько лет начавший Тридцатилетнюю войну, смог благодаря этим доходам покрыть часть своих военных расходов. С 1629 года пауланцы, монахи из Нойдека близ Мюнхена, стали варить свое первое крепкое пиво. Это было уже в самый разгар Тридцатилетней войны, принесшей Германии множество кардинальных перемен. Однако нас интересует лишь ее влияние на употребление напитков.
В северной Германии было разрушено много лучших пивоварен, а на юге страны - практически все виноградники. Разбивка новых виноградников потребовала бы многолетней кропотливой работы, чтобы хотя бы внуки смогли снова насладиться местным вином. Так нет, баварцы не хотели ждать так долго, они решили переключиться на пивоварение. Так Бавария начала свое превращение в пивной край, каковым она является и по сей день.
Германия долгое время была раздроблена на огромное количество мелких государств и городов-государств, и таможенные барьеры защищали от конкуренции даже самые мелкие и бесприбыльные пивоварни. На территории Баварии существовало свыше 4000 пивоварен, и всем как-то удавалось сбывать свою продукцию. «La Servante de Bocks» или «Официантка в пивной» - так Эдуард Мане назвал свою картину, появившуюся в 1878/79 годах. В то время пиво пользовалось огромной популярностью в Париже.
При этом пиво было далеко не дешевым удовольствием. Примерно в 1800 году принудительные нормы были отменены, и теперь каждый мог пить свое любимое пиво, не обязательно из ближайшей деревенской пивоварни. Вследствие этого закрылось множество пивоварен. Те же предприятия, которые были конкурентоспособны, улучшали качество своего пива и постепенно снижали цены.
Технические условия конца XVIII века никак не могли обеспечить расцвета пивоварения. Для того, чтобы варить пиво неизменного вкуса и крепости с большим сроком хранения, было необходимо множество улучшений условий производства и хранения пива. После 1818 года непрямой метод сушки (горячим воздухом) постепенно начал вытеснять прежний прямой метод сушки в сушильных печах. Солод уже не подвергался воздействию газов открытого огня при горении дерева, что придавало ему более или менее сильный привкус дыма. Старый метод сушки в печах применяется в наши дни крайне редко для особых сортов, например, для бамбергского пива.
Следующее изобретение послужило для точного определения постоянных компонентов основного сусла до брожения. 12% - это 120 г мальтозы, белка, минералов, витаминов, ароматизаторов на литр пивного сусла. Основное сусло имеет определяющее значение для крепости и вкусовых качеств пива. В 1843 году химик Баллинг изобрел своеобразный пивной сахаромер. С его помощью точно определяется содержание сахара в водном растворе, для чего просто нужно погрузить в него прибор.
Как уже было сказано выше, низовой метод брожения пива был давно известен в южной Германии. Однако эти сорта пива можно хранить только при температуре ниже 10 С. Если пивоварня располагала соответствующими условиями,
Одновременно на первый план вышла проблема подходящих холодильных установок. Благодаря большим количествам природного льда, который зимой добывался из рек и озер, консервировался в глубоких подвалах или в самотечных оросительных системах, сохранение запасов пива в холоде привлекло общее внимание, хотя и было слишком трудоемким. В 1860 году этот процесс упростился, но ненамного. Ежегодно одна пивоварня в Ганновере сооружала большую ледовую холодильную установку, чтобы сохранить свое пиво на протяжении летних месяцев. Другие местности, а именно Бавария, Франкония и Верхняя Швабия также не отставали. Этот метод охлаждения на больших предприятиях утратил свою актуальность лишь в конце XIX века. Маленькие пивоварни использовали этот метод немного дольше.
С тех пор, как конные упряжки регулярно развозили пиво, прошло не одно десятилетие. Пивоваренный завод «Diebels» в Иссуме в наши дни развозит свое благородное пиво другим способом. Некоторые пивоварни, например, «Lassег» в Лёррахе или «Haake-Beck» в Бремене, все еще держат такие вызывающие умиление конюшни как часть своего автопарка.
Стремление людей сделать пиво ароматным и вкусным осуществилось благодаря использованию хмеля. Открытие его для пивоварения принадлежит славянам. Это популярное с древности растение было одним из первых товаров внешней торговли. В Западной Европе варить пиво с хмелем стали позже славян на несколько столетий.
У славянских народов первое упоминание о пиве относится к 448 году при описании торжества, когда венгры угощали пивом греческих послов. В IX веке пивоварение было уже широко распространено в Киевских и Новгородских землях.
Хлеб и пиво составляли основной набор продуктов питания в Древнерусском государстве. Пиво стало ритуальным напитком - может, потому, что центром пивоварения считались монастыри. Любили пиво и великие князья. Так, Иван III запретил варить пиво кому бы то ни было, кроме специально поставленных для этого людей.
Подавать пиво в кабаках стали в пятнадцатом веке. А Борис Годунов запретил подавать его «средним и молодшим людям». При Алексее Михайловиче крестьяне получили позволение варить пиво несколько раз в год - в Великий день, Дмитриевскую субботу на Масленицу, на Рождество Христово. И то, только для домашнего пользования.
Время шло… При Петре I пиво считалось важнейшим лекарством против цинги, и для создания новых сортов и технологий из Европы были выписаны лучшие пивовары. При Александре I впервые разрешили продавать пиво на вынос.
Генпрокурор Украины допустил возможность силового разгона Евромайдана
Генеральный прокурор Украины Виталий Ярема заявил о возможности силового разгона митингующих на площади Независимости в Киеве, сообщает РИА Новости.
«Возможен силовой вариант разгона так называемого Майдана. Если будет оказано вооруженное сопротивление, сотрудники милиции имеют право применить оружие», - заявил Ярема. Он, однако, подчеркнул, что прямого противостояния власти не допустят - людей будут задерживать.
Генпрокурор также заявил, что собирается инициировать обращение к главе МВД Украины, а также начальнику СБУ «с целью предпринять неотложные меры для возобновления правопорядка в центральной части нашей столицы», передает «РБК-Украина». «Требую немедленно освободить захваченные помещения, поскольку в таких действиях есть состав преступления, наказание за которое предусмотрено уголовным кодексом Украины», - отметил он.
Кроме того, Ярема пригрозил сотрудникам правоохранительных органов, а также работникам Киевской городской государственной администрации тем, что они могут понести ответственность за бездеятельность.
Палаточный городок на площади Независимости в центре Киева был разбит в ноябре 2013 года сторонниками евроинтеграции страны. Киевские власти призывают активистов освободить площадь, чтобы восстановить движение по главным городским магистралям. Те, в свою очередь, устраивают протестные акции и поджигают покрышки, игнорируя требования властей.
3 июля власти Киева предложили митингующим временно переселиться в санатории. Однако жители палаточного лагеря эту идею восприняли в штыки. Тогда мэр Киева Виталий Кличко заявлял, что разгонять Майдан силой не планируется. Градоначальник при этом не исключил возможных арестов активистов, незаконно владеющих оружием.
кот вьется вокруг меня, как будто я ему задолжала крупную сумму денег или как будто он работник сити банка
Мне по силам любая проблема,
Если правильно себя настроить,
Пропишу жизнь, как теорему
И с судьбой я не буду спорить…
А в душе моей тишь и спокойствие,
Словно озеро зазеркальное,
Свою жизнь проживу с удовольствием,
Ведь она у меня - УНИКАЛЬНАЯ!!!
Тоска - как привязанный камень, утопив который - идешь вслед за ним на дно.